Mamra Chatpati Recette, Comment faire Mamra Chatpati recette à la maison, rita shah
A propos Mamra Chatpati
A propos Mamra Chatpati
Ingrédients pour faire Mamra Chatpati
- Mamra - 200g de
- Pommes de terre - 2 déchiquetés
- Oignon - 1 en tranches
- Capsicum - 1 en tranches
- Vert Piments - 2-3 coupés en petits morceaux
- Coriander- selon le choix
- RAI 1 c
- 2 cuillères à café de sésame
- Sel au goût
- Sucre 1/2 c
- Rouge chilli- 1/2 c
- 1 cuillère à café de curcuma à poudre
- Garam Masala (facultatif) - 1/2 c
- Tomate en dés 1
- Bundi pour garnir
- Sev pour garnir
- Hing- une pincée
- feuilles de curry
- Le jus de citron comme par choix
Comment faire Mamra Chatpati
1.Prendre un tamis, laver le mamra et le mettre de côté.
2.In une huile thermique casserole et ajouter rai, après rai a sauté ajouter les graines de sésame, Hing et tous les légumes (sauf les tomates) et les piments verts.
3.Ajouter le sel et cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.
4. Dès que les légumes sont fait ajouter le garam masala, le curcuma, le piment rouge. Bien mélanger
5.Next ajouter mamra, feuilles de curry, tomate, le sucre et le jus de citron. Bien mélanger
6.Garnish avec SEV et Bundi. On peut aussi ajouter les choux, les graines de grenade, etc.
Mon conseil: 1. Ne couvrez pas votre pot / navire pendant la cuisson, cela fera des légumes verts sûrs ne perdent pas leur couleur. 2.Curry feuilles sont également ajoutés plus tard pour qu'il ne lâche pas sa couleur verte.