Masala chapati - Masala Roti Recette - Comment faire chapati - Sharmis Passions
J'ai quelques lecteurs qui continuent de me envoyer des recettes et c'est l'un d'un tel lecteur fidèle, elle est Priyadharshini .... Merci Priya pour la recette merveilleuse. J'ai fait quelques ajustements en fonction de nos goûts et va ici la recette de Masala Chapathi / Khara Chapathi. Ceci est bien sûr un changement très accueillant à notre habitude rotis. très savoureux et assez facile à mettre en place pour le dîner.
Temps de préparation. 15 minutes | Temps de cuisson. 30 min | Fait du. 8 chapathis
Catégorie de la recette. principal | Cuisine de recettes. South Indian
Farine de blé - 2 tasses
piment en poudre - 1 c
Curcuma poudre - une petite pincée
Curd - 2 cuillères à soupe
poudre Garam masala - 1/2 c
Kasoori Methi - 1 cuillère à café
Discuter poudre Masala - 1/2 c
- graines de cumin 1/2 c
Sucre - une petite pincée
Sel - au goût
Eau - au besoin
Huile / Ghee - 2 cuillères à café pour la pâte + pour porter un toast
- Vous pouvez utiliser les graines de cumin grillées en poudre au lieu de graines de cumin.
- Reg Les mesures d'épices, vous pouvez les expérimenter en fonction de votre goût.
- J'ai ajouté de la poudre de piment kashmiri il a donné une bonne couleur rouge orangée à la chapathi
- Le chapathi est très doux et savoureux que vous ne même besoin d'accompagnement pour lui.
