McDonald - de Copycat Fried Apple Pies
Visions de RETRO Fried d'Apple Pies McDonald ont dansé dans ma tête. Rappelez-vous ceux des années 80? Crisp squameuse, suintement de la croûte à tarte céleste avec des morceaux épais de remplissage de tarte aux pommes et tendres de pomme épicé.
Je devais créer une recette de copycat pour guérir mon penchant pour mes tartes aux pommes préférées de mon enfance. Maintenant, vous pouvez profiter d'un (ou 6) aussi!
en fait ma famille n'a pas manger à l'extérieur autant que je grandissais. Ma mère a fait que nous avions un repas cuisiné à la maison tous les soirs, nous étions à la maison. Je recevrais tellement excité à arrêter pour la restauration rapide au cours de nos vacances. J'ai quelques favoris, mais quand je pense à ce McDonald je me souviens de ces fabuleuses tartes aux pommes sautées.
Pour avoir mon imitateur tarte aux pommes frais dans ma main était comme un rêve devenu réalité. Tout comme l'original, il est la pâte à tarte feuilletée croustillante suintement avec des morceaux de remplissage et tendres de tarte aux pommes épicées épaisses de tarte et les pommes douces. Purement ciel. Nous dévorés ces derniers et je suis sûr que vous aussi.
RECETTE AU FOND
Avec l'amour de notre table de cuisine à la vôtre. bisous bisous
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Copycat Fried Pies Apple McDonald
sert 6
2 tasses ½” dés de pommes (pelées, évidées et coupées en dés) environ 2 à 3 pommes moyennes (I utilisés Gala 1 et 1 pomme Granny Smith)
½ cuillère à soupe de jus de citron frais
¼ tasse de sucre granulé
¼ tasse de sucre brun clair, emballé
½ cuillère à café de cannelle
pincée de muscade
½ tasse d'eau
2 cuillères à soupe de farine tout usage
¼ cuillère à café de sel casher
½ cuillère à café extrait de vanille pure
huile neutre (végétale, huile de canola ou de noix de coco)
2 feuilles de pâte feuilletée
Retirer la pâte feuilletée du congélateur, pâtisserie Déballer et placer sur une surface de travail fariné au dégel.
Pendant ce temps; dans une grande casserole à feu moyen, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre, la cannelle et la muscade. Bien mélanger. Remuer de temps jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner.
Pendant ce temps, mélanger l'eau et la farine dans un pot de maçon ou d'un conteneur. Secouez pour mélanger. Ajouter au pot. Continuer à faire bouillir, en remuant constamment jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 5 minutes. Retirer du feu, incorporer la vanille. Laisser refroidir.
Dans une casserole à fond épais avec des côtés profonds, chauffer environ 1” huile à 350 degrés.
Pendant ce temps, l'aide d'un couteau bien aiguisé couper chaque feuille pâteux en 3 morceaux longs égaux. Lay bandes de tôle pâteux à l'horizontale sur une surface de travail fariné. Placer ¼ tasse de garniture de tarte aux pommes sur la moitié gauche de chaque bande de pâte. Mouillez vos doigts propres et mouiller le bord de la pâte. Doucement ramasser le côté droit de la pâte et la pâte plier sur le dessus du côté gauche, enrobant le remplissage (le cas échéant remplissage suinte le repousser).
Appuyez doucement le long du bord avec les dents d'une fourchette. Une fois que toutes les tartes sont assemblés les frire 2 à la fois. Faire cuire pendant 3-4 minutes au total, en les retournant à mi-cuisson soigneusement. Retirer les tartes de l'huile quand ils sont un beau brun doré. Placez les tartes sur une pile de serviettes en papier. les saupoudrer de sucre et de cannelle. Répétez jusqu'à ce que tous les tartes sont cuites.
Initialement publié 04/11/13