Meilleur fondre dans la bouche d'ananas Tarts, Mon Baking Cottage
ATTENTION: CE POSTE EST PAS POUR LA HEARTED ET CEUX FAINT QUI SONT SUR UN DIET! BEURRE MASSIVE ET SUCRE votre route!
D'accord. Je rigole. festoiement des yeux est une forme de festoyer et je crois! Maintenant, revenons aux tartes d'ananas ...
il m'a fallu une éternité pour obtenir une tarte à l'ananas poster et je me suis finalement débarrassé de mon bug paresseux et obtenu jusqu'à lui! Pas tellement la partie blogging, juste que ça me prend un certain temps pour modifier les photos et d'avoir à jongler entre le travail fait vraiment fatiguant. J'essaie de mon mieux pour obtenir autant de nouvelles recettes lunaires de l'année sur le blog cette année. J'espère # 128512;
Je définirais certainement une bonne tarte à l'ananas qui a une belle beurrée, faire fondre dans la pâte de la bouche ainsi qu'une confiture d'ananas qui est légèrement acidulé, juste pour équilibrer les saveurs un peu plus. Et bien sûr, je préfère de beaucoup la version enveloppé qui maintient l'ananas vraiment humide!
Recette adaptée de Sonia
Donne 100-150 tartelettes en fonction de la taille que vous préférez
Pâte à tarte
Ingrédients:
- 525g beurre salé
- 142g de lait condensé
- 765g de farine ordinaire
- 3 jaunes d'oeufs
- 1,5 kg d'ananas haut de gamme Pâte (roulé en boules de 10g)
Instructions:
- le beurre et le lait concentré jusqu'à la lumière
- Ajouter dans le jaune d'oeuf un à la fois, et battre jusqu'à combiner
- Mélanger la farine, pétrir jusqu'à ce qu'elle devienne souple
- Envelopper dans une pellicule plastique et refroidir la pâte tout en pesant l'ananas individu coller dans 10g
- Une fois que la pâte et la confiture sont prêts, commencer l'emballage et Préchauffez le four à 180 ° C
- Appliquer uniformément lavage d'oeufs
- Cuire au four pour 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte semble brun doré
- Laisser refroidir avant de l'emballage tartelettes
Ingrédients:
- 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf + un peu de lait
Instructions:
- Mélanger les éléments ci-dessus ainsi que
Rappelez-vous, lorsque vous travaillez avec la pâte, moins est plus. Ne travaillez pas trop votre pâte!
Maintenant, revenons à l'édition plus de photos et de voler dormir avant de retourner à la cuisine pour remplir un ordre pour un macaron réception de mariage plus tard aujourd'hui!
dit Priscille poh:
Je pense que pour le lavage des œufs, il est préférable de diluer le jaune avec de l'eau plutôt que du lait parce que le lait, les tartes cuites au four se sont avérés plus sombre. Cela ressort de l'image de votre Swan Choux Pastry, je peux voir vos coquilles CHOUX cuites au four étaient sombres, il pourrait être attribué au lait utilisé à la place de l'eau dans votre mélange Choux.
bénédictions
Priscilla Poh
J'aime la façon dont mes tartelettes ressemblent. C'est le genre de lavage des œufs que je préfère. Vous pouvez certainement faire avec de l'eau si c'est votre préférence personnelle.
Quant à la pâte à choux, le lait fournit une forme de saveurs pour moi. Je n ai pas vu une recette qui utilise toute l'eau et le beurre seulement. Mais cela me est ce que je préfère et comment ça a fait du commerce sur mon lieu de travail # 128578;
Merci pour les conseils bien. Un week-end agréable
dit Priscille poh:
mybakingcottage, oh, vos boules d'ananas certainement regarder grand, sans aucun doute!
J'ai eu l'idée d'utiliser l'eau à la place du lait quand je table pour 2 ou plus - Wendy donné ses précieux conseils « Comment faire Choux Pastry - dimanche au hasard »
Elle fait cuire très bonne pâte à choux!
bénédictions
Priscilla Poh
Merci pour le partage ur recette. J'ai aussi lu une recette en utilisant la poudre de crème anglaise, tout conseiller? IBtw, peut vous conseiller pourquoi ma confiture d'ananas a un peu de goût de poivre. La confiture d'ananas, ne cuit avec du sucre, 1/2 cuillère à café de jus de citron, 3 pièces de clous de girofle étoiles. Peut conseiller?
Bonjour. Certains ppl utilisent effectivement la poudre de crème anglaise à la place de lait en poudre ou totalement omettent. Aucun problème de ce que je sais. Eh, pour la confiture d'ananas, je fais toujours avec le bâton de cannelle, ne les a jamais essayé de clous de girofle étoiles bien! Je suppose que c'est celui qui contribue à la saveur poivrée. Essayez avec le bâton de cannelle juste. Fonctionne vraiment bien pour moi.