Meilleur Rainbow Cupcakes Recette - Comment faire Rainbow Cupcakes
Pour les petits gâteaux
- 1 boîte mix gâteau à la vanille, ainsi que des ingrédients qu'appellent de boîte
- colorant alimentaire (rouge, jaune, vert, bleu)
Pour le glaçage
- 1 c. beurre ramolli
- 4 c. sucre en poudre
- 1 c. extrait de vanille pur
- 3 c. crème épaisse
- 1/8 c. À thé sel casher
instructions
- Faire les petits gâteaux: Préparer la pâte à gâteau selon les instructions de la boîte. Diviser la pâte en cinq bols. Ajouter quelques gouttes de rouge dans un bol, jaune dans le second, vert au troisième, bleu au quatrième, et deux gouttes bleu et deux gouttes rouges dans le cinquième. Incorporer chaque bol, ajuster la quantité de colorant alimentaire que vous voulez jusqu'à ce que vous avez cinq couleurs de la pâte à gâteau.
- Vaporiser un moule à muffins avec un aérosol de cuisson ou de la ligne de chemises de petit gâteau. Verser un peu de chaque pâte de couleur dans chaque tasse de la boîte, jusqu'à ce qu'ils soient remplis les deux tiers de la hauteur. Faire cuire au four conformément aux instructions de la boîte. Laisser refroidir.
- Faire le glaçage: Dans un grand bol à l'aide d'un mélangeur à main ou dans le bol d'un batteur sur socle en utilisant l'accessoire fouet. battre le beurre jusqu'à consistance légère. Ajouter le sucre, en battant à basse jusqu'à consistance homogène, puis le fouet à la vanille, la crème et le sel. (Ajouter plus de crème épaisse, 1 cuillère à soupe à la fois, si vous souhaitez une consistance plus mince.) Diviser le glaçage en cinq bols, ajouter du colorant alimentaire à chacun et à l'agitation, comme vous l'avez fait avec la pâte à gâteau. Placez chaque couleur dans un sac à sandwich refermable et coupez un coin.
- Disposer d'un morceau de pellicule plastique. Utiliser chaque sac à pipe une ligne de glaçage dans chaque couleur, côte à côte. Rouler la pellicule plastique, en créant un tube de glaçage. Tordre les extrémités fermées, puis faites glisser une pointe d'étoile à une extrémité. Garniture de la pellicule de plastique qui colle à travers la pointe de l'étoile. Tuyau sur les petits gâteaux refroidis.