Rainbow Cupcakes - Morsures de cuisson

Rainbow Cupcakes - Morsures de cuisson

Ces petits gâteaux d'arc-en-sont les mains vers le bas, quelques-uns des plus mignons petits gâteaux que j'ai fait dans un temps très long. Les couleurs font les petits gâteaux vibrant et amusant - et, franchement, ils sont juste trop mignon de ne pas manger!







Bien qu'ils semblent compliquées, les petits gâteaux sont en fait très facile à faire. Tout d'abord, vous devez mélanger la pâte pour vanilles ou de petits gâteaux blancs. Diviser uniformément dans 5 petits bols, puis ajouter une quantité généreuse de colorant alimentaire à chacun pour créer les frappeurs pour les couches rouge, orange, jaune, vert et bleu. Des couleurs vives sont la meilleure chose au sujet de ces petits gâteaux, donc ne pas avoir peur d'ajouter un peu supplémentaire colorant alimentaire si vous ne pensez pas que les vôtres sont assez forts. Les couleurs doivent être ajoutés à la tasse de petit gâteau un à la fois, en travaillant une cuillérée à la fois. Il est un peu fastidieux quand on le compare à un petit gâteau d'une seule couleur, mais il reste ne prend que quelques minutes pour obtenir tout dans les casseroles.

J'ai utilisé une recette de petit gâteau qui appelle à l'huile, au lieu de beurre, et a une pâte assez mince. J'aime utiliser cette recette de petit gâteau pour quelques raisons différentes. Tout d'abord, les petits gâteaux sont très humides. En second lieu, car il y a un rapport relativement élevé (par rapport à certains, mais pas toutes les autres recettes de petit gâteau) de graisse à la farine, vous ne devez pas vous inquiéter trop de trop mélanger et faire les petits gâteaux dur quand vous mélangez dans la couleur. Enfin, ces petits gâteaux ne pas trop gratiner au four, laisser les couleurs de l'arc vraiment briller à travers. Je n'ai pas utilisé aussi caissettes en papier pour ces petits gâteaux pour que leurs couleurs soient immédiatement visibles quand on les regardait. caissettes en papier fonctionnera bien, bien sûr, mais j'opteraient de graisser la poêle et aller sans, ou d'utiliser des doublures de petit gâteau en silicone à la place.

Bien qu'il n'a rien à voir avec la couleur, il est également intéressant de mentionner que ceux-ci ne sont pas trop sucré, donc vous pouvez empiler sur le glaçage pour couronner les arcs en ciel.

Rainbow Cupcakes - Morsures de cuisson

petit gâteau arc-en-ciel
1 tasse de farine tout usage
1 1/2 c poudre à lever
1/4 de sel
1/2 tasse de sucre
2 gros œufs
1/2 tasse d'huile végétale (ou de beurre fondu)
babeurre 1/2 tasse
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
colorants alimentaires rouge, jaune, vert et bleu







Préchauffer le four à 350 ° F. Graisse 10 tasses d'un moule à 12 muffins (ou ligne de gobelets en papier).
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, les œufs, l'huile végétale, le babeurre et l'extrait de vanille. Verser les ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que juste combiné.
Répartir uniformément dans 5 petits bols; chacun doit avoir un peu plus de 1/3 tasse de la pâte (à 6 c ou plus pour chacun).
Ajouter environ 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire dans chaque bol pour faire frire rouge, orange, jaune, vert et bleu. Remuez bien, donc pas de traces de pâte ordinaire restent. Ajouter le colorant alimentaire supplémentaire si nécessaire.
A partir de la pâte bleu, ajouter une petite cuillère à chacun des moules à muffins 10 graisse (un peu plus de 1/2 cuillère à soupe dans chaque). Répéter l'opération avec tous les travail du vert au jaune à l'orange au rouge, les couleurs restantes, ajoutant chaque cuillérée subséquente au-dessus de la couleur précédente. Ne tentez pas de diffuser les couches de couleur sur (car il peut causer des couches à combiné), mais leur permettre de se propager sur eux-mêmes.
Cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
petits gâteaux frais sur une grille avant de les glacer.

Rapide Buttercream Frosting
1/2 tasse de beurre, de la température ambiante
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
environ 3 tasses de sucre à glacer

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le lait et la vanille. Ajouter graduellement le sucre à glacer jusqu'à ce que le glaçage atteint une consistance épaisse, tartinable. Vous utiliserez probablement 2 1 / 2-3 tasses.
Tuyau ou sur Étalez le glaçage des petits gâteaux refroidis.

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Donc, ils ne sont pas tous comme des couches colorées differant mais theese étaient encore impressionnant. Mine au camo tie dye ou arc-en-je parie que ce serait cool si je faisais quelques-uns. Camo prochaine fois, mais theese était un grand succès dans ma famille et moi avons eu l'intention de donner à quelqu'un un cadeau d'anniversaire (ok donc son anniversaire était il y a un mois), mais theese serait génial.

Ces se sont avérés incroyable! La première fois ce qui les rend .... Et je ne pouvais pas être plus heureux avec les résultats! J'ai utilisé six couleurs (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet) et avait juste assez pour 6 petits gâteaux. Au lieu d'une huile végétale Crisco semblable, je huile d'olive extra léger et ils sont sortis humide et superbe. En outre, pour le babeurre i ajouté 1 cuillère à soupe. jus de citron pour mon lait et laisser reposer pendant 10 minutes avant de l'ajouter dans.
Mes chemises d'impression zèbre transformés en zèbres arc en ciel. Je surmonté ces avec mon propre glaçage au fromage à la crème de la recette, et parfaitement appareillé.
Merci pour une recette impressionnante et je sûr utiliserai à nouveau!

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