Meilleure tarte à la citrouille Recette de gâteau - Comment faire tarte à la citrouille Gâteau

Pour le remplissage de citrouille:

Pour le gâteau jaune:

1 c. (2 bâtons) beurre, à la température ambiante, et plus encore pour la casserole
2 1/2 c. farine tout usage, cueillie et nivelé, un peu plus pour la casserole
2 c. levure
1 c. sel casher
1 1/2 c. sucre en poudre
3 gros oeufs, à la température ambiante
2 c. extrait de vanille pur
1 c. lait entier
de sucre en poudre, pour le dépoussiérage

Faire Filling citrouille: Fouetter tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce côté lisse, puis définissez pendant que vous faites la couche de gâteau.
Faire gâteau jaune: Préchauffer le four à 350 °. Beurrer et fariner un 9 "-x-13" pan; mettre de côté.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre avec un batteur électrique à haute jusqu'à consistance légère, de 5 à 7 minutes. Racler les parois du bol et battre les oeufs un à la fois jusqu'à ce incorporé, en grattant entre chaque addition. Incorporer la vanille.
Ajouter 1/3 du mélange de farine au mélange beurre-oeuf et battre jusqu'à ce que juste combiné. Racler les parois et ajouter la moitié du lait. Battre jusqu'à consistance homogène, puis répéter, en alternance avec la farine et le lait, en terminant par le dernier tiers de la farine.
Gratter la pâte dans le moule préparé, en lissant avec une spatule de décalage ou un couteau de cuisine. Verser la garniture à la citrouille sur le centre du gâteau et lisser (il peut atteindre les côtés, mais les meilleurs résultats sont quand une pâte à gâteau montre encore). Faire cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que le remplissage de citrouille de jiggles ne sont plus au centre, 70 à 75 minutes.
Laisser refroidir complètement. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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