Mélanger la recette de légumes, Comment faire Mix légumes Recette - aliments et Saveurs
Mélanger la recette de légumes: Mélanger les légumes est une combinaison de légumes cuits ménagers courants dans les épices simples et parfumé à l'arôme de kasuri methi. Ce légume mélange va très bien avec roti, chapati ou de riz.
Ceci est une recette sabzi végétale mélange facile tous les jours que je fais cuire souvent dans ma cuisine. J'ai également posté recette de légumes de mélange de style restaurant plus tôt. Cette recette de légumes de mélange est facile et fait avec des ingrédients simples.
La combinaison parfaite d'épices et légumes donne ce légume mélange un goût incroyable, saveurs et arômes. Je l'ai appris de ma mère. La nourriture de maman est toujours préférable. Je pense plutôt que des épices c'est leur amour qui rend la nourriture si savoureux et spécial. Comme il est ma recette de maman, cette recette de légumes de mélange est très proche de mon cœur. Je me souviens encore de mes souvenirs d'enfance de manger des légumes frais de mélange chaud avec parathas chaud dans l'après-midi d'hiver. Alors réconfortant et satisfaisant.
A propos de prendre mix aujourd'hui la recette de légumes. il est si simple que même les débutants peuvent le faire. Ce légume mélange peut être rapidement avec très moins d'épices. Choisissez les légumes que vous aimez ou que vous avez dans votre réfrigérateur, il suffit de suivre les étapes et vous obtiendrez même goût incroyable.
Voici le processus étape par étape pour faire des légumes de mélange de style maison.
1. Laver les carottes, les pommes de terre, les oignons, les tomates dans l'eau. Hachez l'oignon en fines tranches. Gardez de côté. Hacher les carottes, les pommes de terre en morceaux de taille de morsure. Gardez de côté. Hacher grossièrement les tomates. Crush fenugrec laisse avec les doigts pour rehausser la saveur.
2. Chauffer ¼ tasse d'huile dans kadai / wok à feu moyen. Ajouter froid rouge sec, remuer pendant quelques secondes et ajouter les oignons en tranches. Cuire les oignons pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement rose. Nous ne voulons pas faire cuire l'oignon trop juste les transformer peu de rose.
3. Maintenant, ajoutez les carottes, les pois, les pommes de terre, les tomates et les feuilles kasoori methi / fenugrec. Donnez-leur une belle agitation. Ajouter toutes les épices, ½ tasse d'eau, tout bien mélanger et couvrir le kadai.
4. Faire cuire les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient à moitié fait. Incorporer les légumes deux fois entre les deux pour éviter de brûler. Jusqu'à présent, votre cuisine sera parfumé à l'odeur kasoori methi. Oh mec! J'aime ça.
5. Vérifiez les légumes si elles sont à moitié fait, leur donner une belle sensation, les couvrir à nouveau et réduire la chaleur à feu doux moyen et laissez-les cuire pendant 10-15 minutes sur dum dans leur propre jus. Ne pas oublier de les faire revenir deux fois entre les deux.
6. Une fois que les légumes sont bien cuits et que vous voyez sépare l'huile, l'interrupteur de la chaleur. Servir légumes mélangés avec parathas ou chpati chaud. Mmmmmmmmm ... si délicieux.
Profitez de ce légume mélange avec chapati, poori, paratha ou de riz cuit à la vapeur ordinaire.
Voici la fiche de recette détaillée pour les légumes Mix
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