Mohanthal Recette - Traditionnelle Mohanthal, Diwali douce
Doux traditionnel gujarati et est Rajasthani Mohanthal (Fudge Gram farine)! Apprenez à faire recette Mohanthal. Il est assez facile de les rendre si vous suivez les instructions youCocon tee. Cette recette est originaire du Gujarat et du Rajasthan. Diwali est incomplète sans cette douce.
Mohanthal est fabriqué à partir de farine de farine / g de pois chiches bengale. Son un fudge doux fait pendant Diwali. Mon ami me avait offert de manger hier doux que je sorte de bien savouré. J'ai mangé plus tôt, mais n'a jamais fait ainsi fait cette fois-ci. Je l'ai adapté cette recette de mon ami.
Ceci est ma deuxième tentative en premier a été un désastre mon mohanthal est devenu tout à fait caoutchouteuse. J'ai donc donné tous les détails avec des conseils et des suggestions comment faire une recette parfaite Mohanthal.
Demain fera partir savories comme une sorte de perçage pour et manger des bonbons. Mais je sais au bout de deux jours se sentiront comme manger des bonbons à nouveau. Pour en revenir à mohanthal recette a beaucoup de ghee (beurre clarifié) en elle. Alors ne soyez pas avare manger des aliments sains parfois. Comme sans ghee, il ne goûtera pas ce grand. Vérifiez également essayé et testé des recettes Diwali ici. De plus, je l'ai utilisé le sucre organique où la couleur est mohanthal ressemble légèrement brun comme barfi au chocolat. Vous pouvez utiliser le sucre ordinaire.
Mohanthal recette détaillée imprimable ci-dessous:
Mohanthal Recette - Diwali douce
Ingrédients (godet de mesure utilisé américain, 1 tasse = 250 ml)
- 2 tasses Farine de pois chiche (I utilisé organique, vous pouvez Farine de pois chiche utiliser plaine Farine de pois chiche)
- 1 t / s poudre de cardamome
- 1 t / poudre de noix de muscade de
- 1 t / s poudre de gingembre sec (soonth)
- 1 tasse de beurre clarifié (beurre clarifié)
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 tasse de sucre (I utilisé sucre organique)
- ½ tasse d'eau + 1 cuillère à soupe de plus d'eau
- flocons d'amande pistache ou
Comment faire la recette?
1. Ne pas overroast Ou laisser mijoter le mélange reste le résultat serait mohanthal granuleuse et caoutchouteuse. C'est l'erreur que je l'avais fait.
2. Laisser refroidir le fudge il se solidifie en refroidissant.
3. Utilisez les noix de votre choix, vous pouvez également ajouter pistache finement hachées ou d'amandes effilées dans le fudge.
4. J'ai aussi utilisé une combinaison de poudre d'épices, vous pouvez utiliser uniquement de la poudre de cardamome tous les trois.