Naturellement eau aromatisée
Par Monica 6-8 portions
Une formule facile pour faire une variété d'eaux infusé fruits et herbes. Dites adieu à la soude, le jus, l'eau en bouteille avec ces rafraîchissantes « eau thermale » saveurs!
Les fournitures nécessaires: le lanceur de 2 quart ou pot avec couvercle; pilon ou d'une cuillère en bois
Formule générale pour tout ce combo fruit / herbe que vous désirez.
1. Si vous utilisez des herbes, ajoutez un bouquet d'herbes fraîches à pot / cruche; presse et la torsion avec pilon ou la poignée de cuillère en bois pour meurtrir les feuilles et la libération de saveur; ne pulvérisez pas les herbes en petits morceaux.
2. Ajouter environ. 2 tasses de fruits à pot / lanceur; presse et torsion avec muddler ou poignée de cuillère en bois, juste assez pour libérer certains des jus
3. Remplir pot / pichet avec des cubes de glace.
4. Ajouter de l'eau au dessus de pot / lanceur.
5. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours.
Dites adieu à la soude, le jus et l'eau en bouteille avec ces saveurs rafraîchissantes, en bonne santé! Je garde 2-3 saveurs de cette « eau thermale » dans mon frigo maintenant, j'ai donc une variété pour me motiver à boire plus d'eau.
Je suis un inconditionnel Dr Pepper fille pendant des années. Ensuite, j'ai abandonné la soude régulière en raison de la forte teneur en sucre et à soda changé l'alimentation. Ensuite, nous avons été avertis d'éviter les produits chimiques dans l'alimentation de la soude; et plus récemment des études ont montré que la soude de régime alimentaire provoque en fait plutôt que empêche le gain de poids (source). Bon sang. Beaucoup d'entre nous passés à l'eau en bouteille, mais qui a la mise en décharge et les conséquences environnementales et peut être moins bonne santé que l'eau du robinet (source). Jus a plus de nutrition que les boissons gazeuses, mais est comparable en sucre, en glucides et en calories (source). Dang. Il est difficile de suivre.
Il suffit de l'eau
A la fin de la journée, l'eau ordinaire du robinet vieux - ou au moins une version filtrée de celui-ci - semble être le chemin à parcourir. Je suis heureux que Saint-Louis est considéré comme ayant une partie de la meilleure dégustation de l'eau du robinet dans les États-Unis, je préfère encore le goût de celui-ci à travers un filtre Brita Pichet - nous avons utilise un depuis des années. Mais, je ne comprends toujours pas boire assez d'eau.
En dehors de mon café du matin, je ne me souviens honnêtement de boire tout au long de la journée. Je sais qu'il est important pour ma santé. Je ne déteste pas l'eau, mais je ne me genre d'ennuyer avec elle. Ce fut la motivation pour commencer à faire des eaux aromatisées.
saveur subtile sans douceur
Ce ne sont pas les eaux douces, donc ils seront décevants si c'est ce que vous vous attendez. Ceci est l'eau avec des saveurs subtiles infusé en elle. Eau avec un petit quelque chose. Une touche de saveur - pas une explosion de saveur - avec peu ou pas de douceur. Vous avez probablement eu des cruches d'eau glacée au citron servi au restaurant. C'est la même idée, mais avec une plus grande variété. De nombreux spas servent les eaux de fantaisie comme ceux-ci, et il se avère qu'ils ne pouvaient pas être plus simple à faire. Et, ils sont oh-so-rafraîchissante.
L'approche BAISER (Keep It Simple Stupid) à aromatisée Waters
Ma tendance naturelle est d'aller à la mer et les choses overcomplicate, donc je dois vraiment combattre que quand je développe des recettes. Je l'ai lu et a été tenté d'essayer toutes sortes de méthodes pour l'eau qui impliquent des arômes blenders, bouillant, pichets spécialité de infuseur, et beaucoup d'ingrédients différents. Mais, je me connais. Si je veux vraiment passer complètement de soda - jus et boire plus d'eau tout au long de la journée, je dois faire ce simple il peut donc être une routine facile pour moi de maintenir. Quand je lis approche rapide et simple du célèbre chef Jamie Oliver à faire des eaux aromatisées, je me suis inspiré de suivre son avance et garder les choses simples. Ma formule facile pour faire des eaux aromatisées KISS est d'utiliser uniquement des fruits et des herbes, l'eau, la glace, et un pot ou un pichet. Ceci est quelque chose que je peux faire dans une minute ou deux pour que je puisse toujours avoir à portée de main eaux aromatisées dans mon frigo.
Frais par rapport aux fruits surgelés. En saison, je préfère utiliser des fruits frais. Cependant, lorsque les fruits est hors saison, la nouvelle version peut être tarte ou sans saveur. Parce que les fruits qui doit être congelé est cueilli à pleine maturité, il est souvent la meilleure option pour les meilleurs saveurs, de douceur et de nutriments. Je trouve cela particulièrement être le cas avec des baies et les pêches.
Je vais partager quelques-uns des combos de fruits et d'herbes que j'ai récemment essayé de l'eau aromatiser. Mais, honnêtement, vous pouvez combiner la plupart des fruits et des herbes selon vos saveurs préférées et ce que vous avez à portée de main dans votre réfrigérateur. Je vais vous montrer comment faire 5 combos de saveur. Vous pouvez le prendre à partir de là, ce qui crée des combos saveur sans fin de votre propre.
Quantités: Les quantités dans mes recettes de l'eau aromatisée sont pour 2 pots de quart ou cruches. Cependant, je suis sorti des 2 pots de pinte et utilisé quelques pots 1 pinte, réduire de moitié les ingrédients de la recette. Alors, ne soyez pas confus par les différentes tailles de pot. Il est facile de faire un lot plein ou à moitié en fonction de votre pot ou la taille du lanceur.
Les 2 premières eaux sont
aromatisé avec seulement fruits (pas d'herbes)
Lavez les fruits ATTENTIVEMENT! Les agrumes et les baies doivent être vraiment, vraiment propre pour empêcher les contaminants et les bactéries de votre eau aromatisée. Je recommande fruits bio, si elle ne va pas être épluché.
1. Tous les agrumes eau aromatisée (ajoute l'âcreté rafraîchissante à l'eau) - tranche 1 orange, 1 citron vert, 1 citron en rondelles, puis coupez les tours en deux. Ajouter au pot, appuyez sur et tourner avec un pilon ou le manche d'une cuillère en bois. assez Appuyez pour libérer certains des jus, mais ne pulvérisent pas les fruits en morceaux. Remplissez le pot avec de la glace. Verser dans de l'eau vers le haut. Remuez avec le manche d'une cuillère en bois ou une baguette. Mettez un couvercle dessus, le mettre dans le réfrigérateur, et réfrigérer.
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Vous pouvez boire tout de suite, mais la saveur si elle intensifie a fait une heure ou deux à l'avance. Il est encore mieux le lendemain. 24 heures plus tard directement du réfrigérateur, la glace n'a pas encore complètement fondu dans le mien. La glace au sommet sert de tamis de sorte que vous pouvez verser l'eau aromatisée sans obtenir morceaux de fruits dans votre verre.
2. Framboise Lime eau aromatisée (belle couleur et légèrement acidulée) - Quartier 2 citrons verts; avec vos mains, presser le jus dans le pot, puis jeter dans les quartiers de lime pressés. Ajouter les framboises. Presse et torsion avec un pilon pour libérer certains des jus (ne pulvérisant pas le fruit). Remplissez le pot avec de la glace, puis ajouter de l'eau au sommet. Remuer, couvrir et mettre au réfrigérateur.
Les 3 prochaines eaux sont
aromatisé avec des combos de fruits et d'herbes
3. ananas menthe eau aromatisée (un soupçon de douceur mentholée). Ajouter un brin de menthe dans le pot - vous pouvez jeter dans toute brindille; ou, retirez les feuilles du bouquet, si vous préférez avoir la menthe nager et distribuer dans le pot. Muddle la Monnaie - l'objectif est de meurtrir les feuilles et libérer leur saveur - ne les pulvérisent en petits morceaux. Ajouter les morceaux d'ananas, presse et torsion avec le pilon pour libérer les jus. Ajouter de la glace au sommet puis de l'eau. Remuer, couvrir et mettre au réfrigérateur.
4. Blackberry Sage eau aromatisée (goût subtil et rafraîchissant). Ajouter les feuilles de sauge Jar et brisera avec un pilon. Ajouter mûres sauvages; presse et torsion avec muddler pour libérer leurs jus. Remplissez pot avec des glaçons, ajouter de l'eau au sommet, remuer, couvrir et réfrigérer.
Combien de temps vont-ils se conserver? Mettez un couvercle sur eux, les mettre dans le réfrigérateur, et ils se conserveront jusqu'à 3 jours. Il ne faut que quelques minutes pour faire plusieurs variétés de garder à portée de main. eau Pas plus ennuyeux pour moi!
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Idéal pour divertir! eaux aromatisées sont très populaires aujourd'hui, comme plus de gens évitent la soude et le jus. Faire une variété d'eaux aromatisées à offrir à votre prochaine fête. Regardez comment ils sont magnifiques! Rafraîchissant, sain, bon marché et beau. De plus, vous pouvez faire et les réfrigérer bien à l'avance de la partie.
Pour plus d'idées pour les eaux aromatisantes et des cubes de glace, je vous recommande:
COOL LES EAUX Cookbook
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BAISER aromatisée Waters. Ma nouvelle boisson de choix. Et vous?
Laissez-moi savoir si vous avez d'autres combos d'eau aromatisée à recommander.
Faites-jour délicieux!
(Garder le défilement pour obtenir la recette imprimable pour eau aromatisée)
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