Notre pain, la ferme au marché Bread Company
Nos pains commencent avec les meilleurs ingrédients naturels et sans conservateurs, sont aromatiques, savoureux et frais. Beaucoup de nos pains commencent par un démarreur naturel, qui est une combinaison d'eau, la farine et la levure vivante qui a été fermenté. Ce démarreur naturel est techniquement « vivant » et à chaque cuisson, nous devons prendre du démarreur et rajoutez ou alimenter le démarreur de sorte que le processus de fermentation peut commencer à nouveau. entrées naturelles donnent naissance encore et encore à la prochaine entrée pour le prochain pain et une longue fermentation assure une saveur supérieure et la texture. Chaque matin, nous livrons notre pain frais aux épiceries et restaurants dans toute la région de Kansas City, nous faire la seule boulangerie mettre du pain frais sur les étagères sept jours par semaine.
En tant qu'entreprise locale, nous sommes impliqués dans notre communauté en participant à des activités de bienfaisance, l'éducation et les possibilités d'emploi, ainsi que des dons à des banques alimentaires locales et la cuisine de la soupe.
Notre pain est mieux apprécié le jour où vous l'achetez. Si vous n'allez manger le pain tout de suite, double sac un pain entier ou des portions plus petites dans un sac en plastique étanche à l'air et dans le congélateur. Lorsque vous êtes prêt à profiter, décongeler à la température ambiante pendant environ quatre heures ou toute la nuit. Il est alors mieux servi en le plaçant dans un four à 400 ° pendant trois à cinq minutes. Comme pour toute bonne nourriture, regarder attentivement et une fois qu'il est chaud, prenez le pain et profiter.
Heures de travail
100 E. 20th Street
Kansas City, MO 64108