Nutella cannelle sucre Donuts - Baker par Nature
Question: En ce qui concerne les beignets, préfères-tu cuits ou frits? Aussi ... ne sort que vous ou il beignet beignet. ← Je reviens en arrière sur les deux.
Bien que ces beignets farcis de Nutella sont tout à fait délicieux eux-mêmes, le revêtement de sucre à la cannelle est un must. Il suffit de combiner une tasse de sucre granulé avec une pincée de cannelle, puis rouler les beignets chauds autour dans le mélange avant de servir. Il est facile!
Je recommande l'assemblage du mélange de sucre à la cannelle avant de faire frire les beignets. De cette façon, vous avez là et prêt pour les beignets quand ils sortent de l'huile.
Vous + Nutella cannelle sucre Donuts + une tasse de café crème + et bon livre. Est-ce que sonne pas comme le ciel? Offrez-vous.
Nutella cannelle sucre Donuts
Sucre cannelle maison Donuts rempli de gluant Nutella!
Ingrédients
- Pour le nutella Donuts:
- 2 paquets (1/4 once chacun) de levure sèche active
- 1/4 tasse d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 3/4 tasse chaude de lait riche en matière grasse (110 ° à 115 °)
- 5 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 gros oeuf plus 1 jaune d'oeuf, à la température ambiante
- sel 3/4 cuillère à café
- 3 et 3/4 tasses de farine tout usage, divisé
- 1/2 tasse de Nutella, emmené lisse
- 1 blanc d'œuf légèrement battu
- 2 tasses Crisco huile végétale, pour la friture
- Pour le sucre cannelle Topping:
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger la levure et l'eau chaude; mis de côté et laisser mousser - environ 5 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger le lait et le beurre chaud; jusqu'à ce que le beurre a fouettez complètement dissous. Ajouter le sucre, l'œuf, le jaune d'oeuf, le sel, le mélange de levure et 3 tasses de farine; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une boule de pâte molle (ne pas pétrir la pâte pour l'instant).
- Placez la boule de pâte dans un bol légèrement graissée, tournant une fois en haut de la graisse. Couvrir hermétiquement avec une pellicule transparente et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. Il semble avoir presque triplé en taille.
- Lorsque l'heure est passée, poinçonner doucement la pâte vers le bas et la mettre sur une surface de travail légèrement fariné; pétrir en une boule lisse, environ 7-8 fois, ou jusqu'à ce qu'il soit uniforme dans la texture.
- Diviser la pâte en deux, créant ainsi deux balles de taille égale de la pâte. L'utilisation d'un rouleau à pâtisserie, rouler chaque portion de pâte dans un grand rectangle, d'environ 1/4 pouce d'épaisseur. Utilisation d'un légèrement farinée et 2 1/2 pouces de coupe de pâte ronde, couper une quantité égale de cercles de chaque rectangle. Placer 1 et 1/2 cuillères à café de Nutella dans le centre de la moitié des cercles. Badigeonner les bords légèrement avec le lavage des oeufs, puis recouvrez avec des cercles restants de pâte. Appuyez sur les bords ensemble pour sceller hermétiquement.
- Transfert beignets à une grande plaque de cuisson légèrement huilée, en les espaçant d'un pouce une partie (ils vont augmenter). Couvrir la casserole à juste titre avec une pellicule transparente et laisser reposer pendant 45 minutes.
- Lorsque vous êtes prêt à frire, faire chauffer l'huile à 360 °. beignets Fry, un peu à la fois, pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée. rouler rapidement les beignets chauds dans le sucre à la cannelle et servir chaud. Ces beignets sont au mieux le jour où ils sont faits, mais ils « garder » pendant 3 jours lorsqu'ils sont stockés dans un contenant hermétique.
- Pour le sucre cannelle Topping:
- Mélanger le sucre granulé et la cannelle dans un petit bol. Mettez de côté jusqu'à ce que nécessaire.
Apports nutritionnels
Portion un beignet
Quantité par portion
Ce sont vraiment vraiment bien. Et les bonnes nouvelles est qu'ils tournent à l'aide magnifiquement une machine à pain pour faire la pâte. J'ai ajouté les ingrédients humides d'abord (le beurre fondu et on laisse refroidir un peu il n'a pas cuire les œufs), le sucre, le sel, la farine et le yest sur le dessus. A pris 1,5 heures pour la pâte, puis 45 mn à augmenter à nouveau après assemblé. L'assemblée était en fait très très facile. Prochaine sera de faire un lot de pâte et voir si elle peut être congelée puis réutilisée après décongélation. Je me demandais ce que la règle est, dois-je faire l'assemblage et laisser lever la deuxième fois avant la congélation? Ou geler après le premier processus Ou cette tuer la levure?
La congélation tue la levure (comme le fait de chauffage plus de 42 degrés) donc ne les congeler lorsqu'ils ne sont pas prêts!
Est-il ou Fahrenheit celcius
Si j'utilise celcius alors il OBV bouillir
Et Fahrenheit est encore très chaud, donc pas chaud
Désolé pour le son si stupide c'est ma première fois faire quelque chose comme ça
il se avère très mauvaise figure coudnt ce qui est erroné avec elle, je suis les étapes encore ne pas travailler avec moi, surtout de la part frit tous les beignets ouvert et nutella fondu avec l'huile # 128577; # 128577;
La meilleure maison a fait des beignets jamais. Merci pour la grande recette
Yay! Vous êtes bienvenus, Iman # 128578;
J'ai essayé ces derniers et ils se sont avérés merveilleux! J'ai même utilisé la même recette et rempli avec de la gelée un peu, et roulé dans le sucre blanc juste. Je ne suis pas un fan de nutella, mais mes enfants, et les apprécie. Je suis un expatrié, vivant au Rwanda depuis 5 ans maintenant. Son agréable d'avoir un petit goût de la maison américaine ici sur le terrain de la mission. Merci pour une recette fabuleuse!