Omapodi-Omapodi recette Comment faire Omapodi, Padhuskitchen
Maintenant que les vacances d'été ont commencé, les enfants pourraient vouloir quelque chose à grignoter souvent. Donc, je suis ici avec une recette Omapodi très simple qui peut être préparé facilement avec des ingrédients disponibles à la maison. Vous n'avez pas besoin ingrédients beaucoup pour faire de cette délicieuse collation. De plus chaque maison va avoir Besan, donc pas besoin d'aller à la chasse pour les ingrédients. Aujourd'hui, nous allons apprendre comment faire omapodi suivant cette recette facile avec l'étape des images sages.
Omapodi recette Comment faire Omapodi
Temps de préparation. 10 minutes
Temps de cuisson. 20 minutes
Les rendements. 5-6 omapodi murukku
Catégorie de la recette. Snacks-Diwali Snacks
Cuisine de recettes. South Indian
Auteur. Padhu Sankar
farine de pois chiches Bengale / Besançon / Kadala Mavu - 1 tasse
Ghee / beurre clarifié -1 c
piment rouge -2
Asafoetida / Hing - une généreuse pincée
Omam -1/2 c (Ajowan, graines de carambole)
Sel au goût
Huile pour la friture
Avant d'aller à la recette, voici une photo du fabricant de muruku. Vous devez utiliser la plaque avec de nombreux trous pour faire omapodi.
Grind piment rouge, les graines de Hing et carambole ainsi que peu d'eau. Filtrer et garder de côté.
Prenez Besan dans un bol, ajouter l'eau de la pâte filtrée au sol, une cuillère à café de beurre fondu, le sel nécessaire et faire une pâte molle en ajoutant l'eau peu à peu. (Voir Pic -1)
Faire un petit cylindre avec la pâte et le mettre à l'intérieur du fabricant de muruku. Faire chauffer l'huile, lorsque l'huile est chaude, réduire le feu à moyen, puis appuyez sur le fabricant de muruku dans un mouvement circulaire sur l'huile chaude. (Pour vérifier si l'huile est chaude, déposez simplement un petit morceau de pâte et si elle vient à la surface immédiatement, puis l'huile est assez chaude pour faire muruku / omapodi)
Une fois que vous avez pressé suffisamment de pâte comme dans l'image 3, arrêtez d'appuyer sur le fabricant de muruku. Faire revenir les deux côtés jusqu'à ce que brun doré. Pouvez-vous voir des bulles dans l'image 3.
Une fois cela fait, le bruit bouillonnant arrête. Omapodi est fait. Retirez-le avec une louche trouée et égouttez dans une passoire.
Répétez le même processus pour le reste de la pâte.
Après il se refroidit, rangez-le dans un récipient hermétique et enjoy.It a une vie propre de 10-12 jours.
Rendez-vous tous à nouveau avec des recettes plus intéressantes, jusque-là, il est de revoir Padhu de Padhuskitchen.com