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Pain à l'ail maison à partir de zéro - Pain à l'ail gratiné est simple à faire aussi en bonne santé. Je vais utiliser le fromage plus généreusement la prochaine fois que je fais ce pain à l'ail gratiné. Si vous voulez couper le gras, vous pouvez utiliser moins de fromage. Laissez-moi vous dire une chose que le fromage brûlé sur les goûts de pain h eavenly.
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S Erves. 10 à 12 personnes
- 3 tasse de farine de blé
- 1 tasse de farine raffinée
- 4 cuillères à soupe d'eau tiède
- 1 1/2 t / s de levure sèche active
- 1 t / s Sel
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
- 1 1/2 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 25to 30 gousses d'ail haché
- 1 tasse de feuilles de coriandre hachée
- 3 Vert Piments finement haché
- 1 tasse de fromage haché ou râpé
Tout d'abord prendre l'eau tiède 1 cuillère à soupe ou de l'eau chaude juste vous pouvez tremper votre doigt avec 2 cuillères à soupe de lait tiède. Mélanger la levure en elle. Ajouter le miel et le sel au mélange de levure. Remuez avec une cuillère. Laisser pendant 7 à 10 minutes de la levure doit obtenir mousseuse. Une fois que la levure est mousseuse qui signifie que votre levure est prêt à être utilisé pour Herb pain. Alors que la levure devient mousseuse nous ferons notre remplissage.
Vous pouvez faire revenir l'ail, les feuilles de coriandre et les piments dans le beurre pendant environ une minute. Sinon, vous pouvez combiner l'ail haché, les feuilles de coriandre et les piments dans un bol. Gardez de côté ce mélange.
Prenez tous les ingrédients secs (farine de blé Sieve, farine raffinée).
Mélanger le lait et le beurre. Micro-ondes à puissance élevée pour que le beurre soit fondu dans le lait. Laisser le mélange lait-beurre refroidir.
Faire un petit puits dans la farine. Ajouter lentement le mélange de beurre lait-. Commencez les mélanger avec du bout des doigts. Il apparaît comme de petites miettes. Ajouter la levure mousseuse également dans la pâte.
Utilisez toute votre endurance et pétrir pendant 15 à 20 minutes. Plus vous pétrir les meilleurs résultats. Pour cette pâte vous achive pourriez avoir à ajouter peu de farine et de l'huile. Mais vous serez tenté d'ajouter de la farine. S'il vous plaît ne pas ajouter de la farine d'autre à moins que vous voulez du pain dur. Lentement, comme vous pétrir la pâte sera lisse, douce mais encore collante. C'est bon. Façonner en une forme de boule.
Prenez un récipient sightly huilé au fond. Placez cette pâte dans et stocker dans un endroit humide. Couvrir la pâte avec un chiffon humide. Environ après 30 à 40 minutes la pâte doublera en taille. Encore une fois pétrir la pâte pendant 4 à 5 minutes. Maintenant, vous pouvez cuire de 2 façons. Une en petite forme ronde et deuxième en forme de pain.
Encore une fois garder la pâte à doubler à peu près 30 minutes plus. Couvrir la pâte avec un chiffon humide. Pour la forme du pain prendre la pâte doublée. Diviser la pâte en 2 parties.
Première partie de la pâte. Façonner en une grosse boule ronde. Prendre la moitié du mélange ail-Chill et combiner dans la pâte. Ajoutez également le fromage râpé. Une fois que tous les ingrédients sont bien incorporés. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du fromage râpé sur le dessus de cette pâte. Placez cette pâte dans un moule en forme de boîte. Rappelez-vous de cette graisse moule en forme de boîte. Faire cuire au four à 220 ° C pendant environ 30 minutes.
Une fois que la pâte apparaît texture brun et les changements. Votre pain à l'ail est fait.
Deuxième partie de la pâte. La pâte restante pétrir à nouveau. combiner le mélange ail-chili. N'ajoutez du fromage râpé. Quand tout est bien combiné. Former des boules de taille moyenne. Faites une petite impression avec vos doigts dans le centre de la pâte. Placez un peu de fromage râpé au centre.
Faire cuire au four à 200 ° C pendant environ 20 minutes. Une fois bien ferme et de couleur brune. Votre pain à l'ail est cuit.
Servez votre C heesy G arlic B lu avec tasse de thé. Vous pouvez aussi manger ce pain à l'ail maison comme s Tarter ou NACK s.
- Utilisez la levure de bonne qualité et toujours utiliser la levure fraîche.
- Vous pouvez utiliser toutes les herbes à l'ail dans ce pain.
- Vous pourriez faire une forme que vous désirez de la pâte. Entièrement jusqu'à vous.