Pain Crescent machine Rolls recette, une pincée Recettes
1 1.PREP: Faire fondre le beurre au micro-ondes dans une tasse. Mesurer 4 tasses de farine et placer dans un bol. Mettez le sucre et le sel dans un autre bol. Mesurer la levure et mettre dans un autre bol. chauffer maintenant le lait au micro-ondes chaud réel.
Vidage de tous les ingrédients dans l'ordre qu'ils apparaissent. Ne remuez pas. Fermez le couvercle et placez-le sur « pâte ». Appuyez sur Start. Il faudra 90 minutes qui comprend il est temps augmenter.
2 2. Retirez un seau de pâte et le retourner et laisser tomber la pâte. Diviser en 2 boules.
3. Avec un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée, abaisser un cercle 9inch avec la première boule de pâte. Badigeonner le cercle avec plus de beurre fondu. Couper en 6, 8 ou 12 quartiers (comme une tarte) J'utilise un couteau à pizza pour le faire. Le 6 sera une bonne taille pour les sandwichs, 8 ou 12 sera assez grand pour petits pains.
4.Starting de l'extrémité large, rouler jusqu'à ressembler à un rouleau de croissant. Placer sur une plaque à biscuits graissée.
5. Mettre sur la table et laisser lever pendant 2 heures pour doubler de taille.
6. Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus.
NOTE: Le timing est important quand on travaille avec de la levure. Voilà pourquoi vous prep vos ingrédients à l'avance afin que vous videz juste tout à la fois, sans attendre de battre des œufs, ou faire fondre le beurre, etc.
NOTE: Pour la cannelle Croissants, utilisez 1/2 tasse de sucre au lieu de 2T et un frottis de remplissage de cannelle rouleau sur votre cercle avant de couper en quartiers. Continuer comme avant. Je coupe mes cercles 8ths pour ceux-ci.