Pays Recette Steak frit - Old Fashioned Steak frit
Prêt à profiter de notre excellente recette steak frit pays dégustation avec sauce? Croyez-moi, steak frites de campagne avec la sauce va sûrement tenir à l'estomac # xa0. Nous aimerions partager notre recette pour Country Fried Steak avec vous, afin que vous puissiez vous préparer un repas maison, cuisiné à la maison que vous serez fiers. # Xa0;
Cela fait un certain temps que j'ai essayé la cuisine steak frites de campagne avec la recette que vous voyez ci-dessous, cependant, je me souviens la dernière fois que j'ai préparé cette recette que nous mangeons très bien # xa0. Histoire drôle. mon estomac grognait tout le temps que je préparais cette recette, je ne pouvais pas attendre pour enfoncer mes dents dans le repas. # Xa0;
Mais en ce que je fini la cuisine m'a appelé # Xa0, loin retour à mon travail. Cela ne m'a pas empêché de manger. # Xa0, je me fait un sandwich rapide et mangé sur le chemin du retour au travail.
Country Fried Steak
- 2 livres de steak rond, d'environ 1 pouce d'épaisseur
- 2 gros œufs, battus
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/4 tasse de farine non blanchie
- Sel et poivre noir, au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Rincer le steak rond sous l'eau courante et sécher avec des serviettes en papier ou une serviette de cuisine. Couper le steak en travers en 4 morceaux au service. Pound chaque morceau de steak à environ 1/4 pouce d'épaisseur.
- Dans un petit bol, mélanger et mélanger les oeufs et le lait. le mélange d'oeufs est formé.
- Dans un autre petit bol, mélanger et mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre noir. le mélange de farine est formé.
- Tremper une pièce de steak première dans le mélange d'oeuf, puis dans le mélange de farine, le revêtement complètement. secouer doucement l'excès de farine. Répétez l'étape pour rester des morceaux de steak ronde.
- Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. steaks Fry, en étant sûr de ne pas surcharger la poêle. Cuisiniers deux steaks à la fois et vous serez d'accord. Faire cuire les biftecks pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter plus processus de beurre et répétition pour deux steaks restants. Il est temps de se préparer à faire la sauce. Combiner et mélanger le lait et l'eau. Mettez de côté le mélange de lait.
- Pour préparer la sauce, verser tous mais environ 4 cuillères à soupe de jus de cuisson de la poêle. Pour la meilleure sauce assurez-vous de la ferraille de suite morceaux secs de la farine et la viande du fond et les côtés de la poêle. Chauffage poêle à feu moyen, cuire lentement et sous agitation dans la tasse 1/4 de farine. Ensuite, ajoutez lentement le mélange de lait dans la poêle et continuer à cuire et remuer. Ensuite, ajoutez le sel et le poivre noir au goût.
- Porter la sauce à ébullition, réduire à feu doux et continuer à cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce ait atteint l'épaisseur désirée.
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