Peach Glacière Cake, The Peach Truck
saveurs simples se combinent pour faire quelque chose de magique avec ce sans cuisson « gâteau. » Le meilleur lorsqu'elle est faite à l'avance, ce gâteau de pêche Glacière est sûr d'être le stand de toute affaire de temps chaud. Il peut être fait dans un grand moule à gâteau et servi par la tranche ou préparé dans un plat en verre peu et tout simplement creusé pour profiter.
6 pêches fraîches
3 tasses de crème fraîche épaisse
8 onces mascarpone
1 ch 5,3 oz contenant vanille yaourt grec
¾ tasse de sucre
1 cuillère à soupe extrait de vanille pure
1 cuillère à thé d'extrait pur d'amande
1 boîte de biscuits Graham
L'utilisation d'un batteur électrique, fouetter la crème, le sucre, la vanille et l'extrait d'amande jusqu'à la formation de pics fermes. Mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le fromage mascarpone et le yaourt avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement la crème fouettée et mettre de côté.
Laver et dénoyauter les pêches et coupez-les en fines tranches (1/8 de pouce).
Commencer à assembler votre gâteau Glacière en étalant une mince couche de mélange de crème sur le fond d'un plat peu. Couvrir la crème avec une seule couche de crackers et ajouter une couche de tranches de pêche pour couvrir complètement les biscuits salés. Répétez ce processus 5-6 fois, se terminant par la crème sur le dessus. Réfrigérer pendant au moins 4 heures (de préférence pendant la nuit). Servir froid glace.
