Pommes de terre Extra croustillant sucré - Baker par Nature
coins de patates douces, croquant et croustillant sont faciles à faire à la maison!
Ces coins de patates douces ont besoin de faire cuire pendant 35 minutes, donc gardez cela à l'esprit lors de la planification d'un temps « manger ». Si vous cuisinez quelque chose de rapide comme escalopes de poulet ou des hamburgers, je recommande apprêter les coins et les éclater dans le four d'abord, puis travailler sur le reste du repas comme ils cuire au four.
Les coins cuiront sur une grille allant au four qui a été placé sur une grande plaque à pâtisserie doublée feuille. Vous les faites cuire au four à 450 degrés (F) pendant 30 minutes. À ce stade, vous allez tourner la manivelle sur le gril du four (ou augmenter la température au réglage de poulets de chair, selon la façon dont votre four fonctionne) et laissez-les cuire au four pendant 3-5 minutes. Cette étape est ce qui est la couche extérieure SO croustillante.
Pommes de terre Extra croustillant sucré
Épaisses et croustillantes cuites au four coins de patates douces! Un délicieux casse-croûte ou sur le côté.
Ingrédients
- 2 grosses patates douces, épluchées (ou non pelées, si vous aimez la peau) et les couper en quartiers
- 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- sucre 1 cuillère à café de
- 1 cuillère à soupe assaisonnement à l'italienne
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Préchauffer le four à 450 degrés (F). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium (de côté brillant); placer la grille de cuisson sur une plaque de cuisson préparée; mettre de côté.
- Peler les patates douces (si l'on préfère) et coupez les extrémités pointues. Couper les patates douces dans la moitié (longueur), puis couper chaque morceau en pointes.
- Placez les cales de patates douces dans un grand bol, puis ajouter dans l'huile d'olive, le sel, le sucre, l'assaisonnement et le poivre noir. Bien mélanger, assurant que chaque cale est recouverte d'huile et des épices.
- Disposer les coins de patates douces en une seule couche sur la plaque préparée. Cuire au four pendant 30 minutes, puis allumez le gril du four et cuire au four pendant 3-5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Gardez un oeil ici - il est facile de brûler quand le gril est sur!
- coins frais sur casserole pendant 5 minutes, puis servir à la fois!
Les temps de cuisson indiqués ci-dessus sont approximatives; cela dépend de quelle épaisseur vous coupez les coins de patates douces. Pour de meilleurs résultats, essayez de couper les coins uniformément; cela aidera les cuire à peu près au même rythme.
Double recette au besoin, mais seulement cuire un plateau à la fois.