Poulet Recette Flautas - Simple comment faire des instructions
J'adore la cuisine mexicaine et il y a quelques différents restaurants mexicains authentiques que j'aime aller. L'un de mes articles préférés sur les menus sont Flautas et je les commander souvent chaque fois que nous sortons à ces restaurants.
Flautas sont roulés tacos qui sont frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Certaines personnes appellent ces tacos ou tacos roulés. Ils sont souvent vendus dans la partie congélateur des magasins d'alimentation et peuvent être jetés dans le four pour un bon apéritif.
Flautas peut être rempli avec beaucoup de choses différentes, de boeuf au poulet et plus. J'ai fait un mélange avec du poulet cuit coupé en dés jusqu'à, salsa, fromage râpé, les oignons et les poivrons jalapeño qui ont été utilisés comme remplissage.
Flautas sont un excellent petit amuse-gueule et parfait pour une soirée Gameday ou vraiment tout rassemblement. Ils sont toujours un succès.
Ou, servir ceux-ci dans le cadre d'un repas mexicain et ils seront probablement la partie préférée du repas.
Tortillas de maïs ne sont pas très souples et d'essayer de les rouler leur causerait à crumble et ils seraient inutilisables. La meilleure façon de les adoucir est de les envelopper dans une serviette de thé et les chauffer au micro-ondes pendant environ une minute. Après les retirer du micro-ondes, je les garde enveloppé dans la serviette pendant 1-2 minutes. Ce presque les un peu et fume ils deviennent beaucoup plus souples.
Cuillère une cuillère à soupe du mélange de poulet sur une tortilla et l'étaler en ligne à travers le milieu de la tortilla.
Rouler la tortilla bien pour qu'il n'y ait pas d'espace ouvert dans le flauta. Cela lui permet de faire revenir plus facilement et maintient l'huile de pénétrer à l'intérieur du flauta.
Si vous le souhaitez, vous pouvez coller les flauta avec un cure-dent pour le garder d'ouvrir avant la friture. De cette façon, vous pouvez réellement rouler tous les Flautas avant de les faire frire.
Je préfère les faire un à la fois et ne prends pas la peine à l'aide d'un cure-dent. Une fois que je le fais, la flauta va directement dans l'huile chaude et je commence à la suivante.
Remplir une poêle avec de l'huile pour qu'elle soit au sujet d'une profonde pouces. Cela amène l'huile à mi-hauteur du flauta.
Alors que vous pouvez utiliser tout type de poêle, je préfère utiliser une fonte, car il maintient l'huile chaude tout au long de la friture.
L'aide de pinces, placez le flauta dans l'huile chaude. Sinon en utilisant des cure-dents, essayez de placer la partie pliée de la tortilla au fond, de sorte qu'il ne s'ouvre pas pendant la friture.
Alors que les Flautas sont dans la poêle, je continue de travailler pour faire plus. Une fois que les tortillas dans l'huile sont dorées et crispées up, rouleau / les retourner vers l'autre côté.
Une fois que les Flautas sont tous brunis, utilisez des pinces pour les sortir de l'huile et les placer sur une serviette en papier pour drainer l'excès d'huile.
Une fois que les Flautas sont tous fait, ils sont excellents servis avec une pico de gallo. guacamole et crème sure. Ce sont si délicieux et vous devez vous assurer que vous faites beaucoup comme ils s'engloutis vraiment rapide.
