Prawn recette de curry, Comment faire curry de crevettes, Crevette recette masala
Pour curry de crevettes ou masala de crevettes. nous avons juste besoin les ingrédients de base qui seraient disponibles dans la plupart des cuisines asiatiques. Pour faire la sauce goûteuse, nous avons besoin d'une poudre de garam masala doux, les feuilles de curry et noix de coco. Je l'ai utilisé crevettes tigrées, vous pouvez utiliser une variété.
Après avoir fait les crevettes épicées pakora. Je suis resté avec quelques crevettes que je devais utiliser, donc fait cela.
recette de curry de crevettes ci-dessous
Rendement / Donne 2 portions
Ingrédients (tasse de 240 ml utilisé)
Comment faire la recette
- Couper les oignons, les tomates, hacher grille ou faire une pâte d'ail au gingembre. Mettez de côté tous ces
- Devein et laver les crevettes. mettre de côté
- Ajouter ¾ c. l'huile à un oignon poêle et faire revenir jusqu'à transparent, ajouter la pâte d'ail au gingembre et faire frire jusqu'à ce que l'odeur disparaît cru.
- Ajouter les tomates, ajouter le sel et le curcuma et faire frire jusqu'à ce que les tomates deviennent pâteux. Ajouter la poudre de piment rouge, garam masala, poudre de coriandre, puis la noix de coco. Faire revenir tout bien pendant environ 3 à 5 minutes sans brûler. Laisser refroidir et mélanger avec ce ¾ d'eau pour lisser. Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser de l'eau glacée pour se fondre le mélange chaud.
- Ajouter un autre ¾ c. huile dans la poêle et chauffer, ajouter le cumin et l'ail, lorsque l'ail est légèrement grillé ajouter les feuilles de curry et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
- Ajouter les crevettes et les faire frire jusqu'à ce que les changements de couleur, juste pendant environ 2 minutes, l'odeur première à disparaître.
- Verser le mélange broyé et ajouter de l'eau au besoin. Faire cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, ils tourbillonnent quand cuits. Ne pas trop cuire ils tournent dur.
- Garnir de feuilles de coriandre.
- Servez le curry de crevettes avec un riz parfumé, biryani ou roti, naan ou chapathi.
Comment faire le curry de crevettes (masala crevette rose) avec photos étape par étape
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salut Sravani
Je vais vous donner la recette ici en bref.
cumin Saute # 038; feuilles de curry dans l'huile. Ensuite, ajoutez les oignons finement hachés, les piments verts et cuire jusqu'à coloration dorée. Ajouter les morceaux de mangues hachées et saupoudrer de sel, de la poudre de refroidissement rouge, garam masala et le curcuma. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la mangue se doux. déplacer ce masala de côté dans la casserole. Ajouter 1 cuillère à café d'huile et ajouter les crevettes, faire revenir les 2 minutes flipping. Mélanger avec le masala et couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que fait. Ne pas trop cuire les crevettes ils se tourneront dur. Ajouter quelques feuilles de coriandre.
J'espère que vous l'aimerez.
Cela se est avéré extrêmement délicieux! Le meilleur curry que j'ai jamais fait, merci beaucoup!
Bienvenue Sarika
Heureux de savoir qu'il est sorti bien
meilleur plat de Prown. j'ai fait. merci cher.
Pouvez-vous me donner un substitut à la tomate? Je n'aime pas le goût acidulé donne.
Srushti
En fait, le goût de la tomate acidulée sera équilibrée par la noix de coco et l'oignon. Nous aussi à la maison ne préfère pas beaucoup de tomates. Cette recette, je vous suggère de faire avec atleast la moitié de la quantité de tomates mentionnées dans la recette. Si vous êtes très spécifique, tout simplement sauter les tomates et faire la recette
Le meilleur curry que j'ai jamais fait, je vous remercie beaucoup pour la recette!
Caroline dit Hart
Leena KAUR dit
J'ai vraiment apprécié faire le jus ad de crevettes simples curry..it exceptionnelle annonce vraiment délicieux mes enfants ont vraiment apprécié d'avoir it.with roti..thanks beaucoup vont aussi essayer de repos recettes. Aussi
Salut,
Je suis habituellement votre blog pour les recettes. Merci pour les recettes merveilleuses! J'ai essayé cette recette aujourd'hui, je me sentais comme les crevettes ne sont pas bien cuits et il n'a pas absorbé la sauce, je l'ai fait garder les crevettes en sauce faible à feu moyen pendant 10 minutes. Lorsque nous frire les crevettes seuls dois-je attendre jusqu'à ce que toute l'humidité de crevettes se fait évaporer avant d'ajouter le mélange de tomates à l'oignon? Est-ce que résoudre mon problème la prochaine fois?
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