Rabri crème glacée avec Betterave - Sauce aux framboises
Je suis un grand fan de la série Masterchef. J'aime regarder les saisons en Australie et en Inde. Personnellement, chaque épisode m'a appris quelque chose de nouveau. Le spectacle est extrêmement motivant et source d'inspiration pour moi. À l'heure actuelle, je suis la saison indienne et la tendance, il est d'utiliser des légumes pour faire des desserts et des fruits pour faire des plats savoureux. Je pense que c'est une idée fantastique! J'avais été en train de jouer avec cette pensée depuis longtemps, mais en regardant les concurrents sur ce spectacle venir avec de telles variations intéressantes en utilisant des fruits et légumes, il n'y avait rien qui me retient maintenant. Je voulais essayer cela pour moi-même et de voir comment elle a un goût. Betterave a été une constante dans ma cuisine et l'ont utilisé pour faire de nombreux plats savoureux. Je n'ai jamais utilisé pour faire des desserts!
Depuis que je faire de cette crème glacée rabri, je suis le répète parce que tout le monde semble l'aimer. J'ai d'abord servi ce pour cette année la fête Diwali, puis de nouveau préparé pour mes amis voisins américains quand ils étaient pour une nuit de jeu. J'ai aussi préparé à nouveau ce plat pendant les vacances de Noël pour mes amis. Chaque fois, je suis arrivé la même réponse, tout le monde qui a goûté, a adoré! Commencer à faire bouillir le lait dans une casserole à fond épais à feu moyen. Une fois que vous remarquez que le lait commence à bouillir, ajouter le khoya émietté et en remuant sans cesse. Une fois que le khoya fond, ajouter graduellement les miettes de pain. Gardez en remuant continuellement.
Le mélange de lait va commencer à épaissir. Maintenant, ajoutez le sucre et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il se dissout. Ajouter le safran trempé dans peu de lait dans la casserole et mélanger. En maintenant le mélange de lait serait épais et crémeux. Ajouter la cardamome / Elaichi pilée et mélanger.
Enlever la flamme. Si vous souhaitez servir chaud, il est temps de le faire. Saupoudrer les fruits secs sur le dessus comme garniture et servir. Pour faire une crème glacée, verser ce mélange dans un récipient et congeler au-moins 5 heures. Maintenant, il est temps de faire la sauce Betterave et framboise. Dans une casserole ajouter les framboises, cuites, décortiquées et betterave rouge et de miel hachées. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres et l'eau de rose. Laisser refroidir puis broyer jusqu'à obtenir une pâte lisse en ajoutant peu d'eau. Passer à travers un tamis et vous pouvez utiliser cette sauce sur un dessert.
Rabri crème glacée avec Betterave - sauce aux framboises est prêt lorsque vous ajoutez une cuillerée ou deux dans un verre de service et verser quelques Betteraves réfrigérées et sauce aux framboises sur le dessus. Garnir avec des fruits secs hachés et servir frais. Une astuce ici, garder les lunettes qui servent au réfrigérateur avant de les utiliser effectivement. Cela aide à créer l'ambiance pour profiter d'un plaisir glacé!
J'ai même servi aux enfants et cela les regardait relish cette crème glacée au maximum. Leurs mamans me ont dit que cela semble être une excellente façon de faire les enfants aiment les desserts indiens, car qui n'aime pas la crème glacée! Rabri est servi tous les jours de fête et des occasions joyeuses. Son délicieusement crémeux et céleste au goût. Le soupçon de cardamome et le safran apporter une certaine saveur au plat. Je préfère cette recettes instantanées sur les autres parce que, avouons-le, nous sommes tous pressés par le temps et toujours à la recherche de recettes de desserts faciles et rapides.
Rabri crème glacée avec Betterave sauce aux framboises
Rabri crème glacée avec Betterave Sauce framboise est une fusion dessert indien. Un pouding riche fait avec du pain lait servi avec cette délicieuse sauce betterave.