Raw Banana escalopes (Kancha Kadali Bara) Recette, culinaryxpress
Je préfère généralement préparer les escalopes sur pakoras frits car ils sont faibles en gras. Les options pour escalopes sont infinies. vous pouvez créer votre propre en ajoutant les ingrédients de votre choix. Fondamentalement, vous avez besoin d'une base et un agent de liaison pour préparer escalopes. Les options à la banane crue sont illimitées, vous pouvez faire diverses recettes de cette humble légume.
Je prépare habituellement des chips de banane, frite de banane. Koftas ou utilisation dans Dalma le jour à la cuisine de jour. Comme les bananes premières sont fades dans le goût, assurez-vous que vous avez ajouté des épices et des herbes assez pour le rendre épicée et aromatique. Ces escalopes font une belle entrée dans les parties aussi. J'avais préparé un curry Kofta banane cru que vous pouvez vérifier et je pensais que je devrais partager un poste distinct pour la préparation de ces escalopes. Ces escalopes peuvent être faites pendant Navaratri aussi où aucun oignon et l'ail sont utilisés, assurez-vous de remplacer le sel ordinaire avec du sel gemme, ou Besan sooji avec de la farine de châtaigne et à la mangue poudre sèche avec Chat Masala.
Les bananes premières sont une source solide d'hydrates de carbone avec une faible teneur en matières grasses, mais ils fournissent également un certain nombre d'autres avantages pour la santé aussi bien. Ils sont une grande source de potassium, aider à réguler le système digestif, réduire le nombre de radicaux libres nocifs, stimuler le système immunitaire, favorisent le fonctionnement du cerveau en bonne santé et une grande source de magnésium.
S'il vous plaît suivre et comme:
Laver les bananes premières et les cuire à la cocotte-minute avec de l'eau jusqu'à 2 sifflets. Retirer du feu et leur permettre de cool.Then peler la peau des bananes et écrasez bien.
Maintenant, ajoutez les piments verts hachés, poudre de piment, feuilles de coriandre, de cumin en poudre, chat masala, le gingembre râpé et le sel au goût. Mélangez bien pour obtenir consistance pâteuse.
Faire chauffer l'huile de cuisson sur une poêle antiadhésive. Faire escalopes plat et les rouler dans la farine gramme ou semoule, de la poussière l'excédent de farine.
les faire frire peu profonde sur la poêle anti-adhésive des deux côtés sur feu doux jusqu'à ce que les deux côtés tournent brun foncé. Servir chaud.
NB: Cette recette peut être utilisée avec l'oignon aussi. Depuis que je l'avais fait en aucun cas l'oignon et l'ail pas de jours, je ne l'ai pas utilisé l'oignon dans cette recette. Je l'ai utilisé pour enrober Semoule mes escalopes que je voulais une couche croustillante à elle.