Recette Basundi, Comment faire recette Basundi, facile Basundi Recette
Recette Basundi un dessert traditionnel indien fait lors des fêtes! Basundi est faite avec des ingrédients faciles à trouver dans votre cuisine. Je l'ai utilisé le sucre organique, vous pouvez utiliser le sucre ordinaire ou jaggery. Cela se fait généralement au cours de Bhai Dooj à Diwali, Holi et ugadi. il est également fait dans des États comme le Bihar, le Gujarat et le Maharashtra. Il est délicieux quand matraqué avec puris.
Basundi est fabriqué à partir du lait épaississant, le sucre, la poudre de cardamome et quelques noix. Il est tout à fait semblable à Rabdi. La meilleure partie est si votre basundi de gel et vous obtenez kulfi. Alors faites votre esprit ce que vous voulez faire # 128521;
Mon mari ne aime pas de doux mais je suis. Donc, aujourd'hui, pour le déjeuner avait Basundi avec puris par moi-même. J'ai été très rempli et satisfait. Comme il est si crémeux et plein de noix que vous fait sentir plus riche et plus heureux. Vous pouvez simplement les refroidir au réfrigérateur. Il épaissit plus une fois qu'il est refroidi. Maintenant, les manger comme dessert ou servir chaud avec puris. Ils ont bon goût dans les deux sens. Vérifiez quelques recettes plus Diwali comme Gulab Jamun. mohanthal. Boondi ladoo. shankarpali épicée. phirni. basundi et nankhatai.
Basundi Détails de cette recette et version imprimable ci-dessous:
Basundi Recette - Recette Navratri
Ingrédients (godet de mesure utilisé américain, 1 tasse = 250 ml)
- 500 ml de lait entier
- Le sucre autant que vous require (j'ai utilisé seulement 2 cuillères à soupe que je préfère moins sucré)
- quelques brins de safran (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de poudre de lait
- ¼ t / s poudre de cardamome
- 8 - 10 pistaches hachées finement
- 15 - 16 flocons d'amande ou haché finement
- 3 - 4 dattes séchées trempées dans l'eau et finement hachées (facultatif)
- quelques raisins secs (facultatif)
- une pincée de sel
Comment faire la recette?
- Faire bouillir le lait sur une casserole à fond large. Une fois que le lait atteint son point d'ébullition ajouter le sucre.
- Remuez bien et placer sur feu doux ajouter le lait en poudre. Laisser mijoter jusqu'à ce que le lait réduit à la moitié et épaississe.
- Grattez les côtés bien que cela rendra votre basundi plus crémeuse.
- Ajouter les noix hachées, le safran en cas d'utilisation, les dates, cardamome en poudre et le sel.
- Vérifiez le goût ajouter le sucre si nécessaire. Enfin, ajoutez les raisins secs. Éteignez le gaz verser sur le récipient de service.
- Servir chaud avec puris ou servir frais. Une fois qu'il se refroidit, il épaissit encore.
Remuez entre et placer sur feu doux.
Ajouter les noix de votre choix.