recette Chili-Lime Peanuts
Ingrédients
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- 2 tasses premières arachides espagnoles (environ 10 1/2 onces)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (non vierge extra)
- 2 cuillères à café de sel casher grossière
- sucre 1 cuillère à café de
- 2 cuillères à café de jus de lime frais
- 1 cuillère à café de sauce au piment
- 3/4 cuillère à café de poivre de cayenne
Préparation
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- Préchauffer le four à 350 ° F. Mélanger les arachides, l'huile d'olive, sel kasher grossiers, et le sucre dans un bol moyen pour enrober uniformément. Racler mélange sur une plaque à pâtisserie. noix de rôti jusqu'à parfumé et commencer à assombrir, en remuant de temps, environ 30 minutes. Transfert de noix dans un grand bol. Ajouter le jus de citron vert, sauce au piment et le poivre de Cayenne; bien mélanger. Laisser refroidir complètement les noix. DO AHEAD: Les noix peuvent être 1 semaine à venir. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
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Offres exclusives
Valeur nutritive
- 229 calories
- Glucides 7 g (2%)
- Fat 20 g (31%)
- Protéines 10 g (19%)
- Matières grasses saturées 3 g (13%)
- Sodium 96 mg (4%)
- 6 g Gras polyinsaturé
- Fibres 3 g (13%)
- Monoinsaturés 10 g
Menus - Mots-clés
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Délicieux! J'ai ajouté le zeste de lime pour augmenter la saveur de lime. Je ne devais faire cuire pendant 20 minutes, en remuant une fois à 10 minutes et encore environ 17 minutes.
Il n'y a aucun moyen que vous pouvez faire cuire ces arachides à 350 degrés F. pendant 30 minutes et ne pas les brûler! Ma cuisine sent au ciel élevé!
Un cuisinier de la Floride /
Je l'ai fait pour la première fois la nuit dernière et ma famille a adoré. Il est si savoureux et facile. Je amandes crues au lieu d'arachides espagnoles et il était toujours aussi bon.
vasky de New Bedford, MA /
Ouais, a ajouté la cuillère à café supplémentaire de chaux. Vous ne trouvez pas les arachides espagnoles brutes, utilisées arachides crues régulières. La première est la partie difficile.
amra05 de Monterey, CA /