Recette citron Orge eau
Comment le faire
- Placez l'orge dans une passoire et rincer sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Placez l'orge dans une casserole de 2 litres avec le zeste de citron râpé et 6 tasses d'eau.
- Porter à ébullition à feu moyen. Une fois l'ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes, puis le mélange de contrainte dans un bol résistant à la chaleur. Jeter l'orge.
- Ajouter le miel dans un bol et mélanger pour dissoudre. Incorporer le jus de citron puis laisser le mélange refroidir à température ambiante.
- Verser dans des bouteilles et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Pourquoi l'orge L'eau est vanté d'être bon pour vous
L'eau potable de l'orge, pour des raisons de santé remonte aux anciens Égyptiens. L'orge est chargé avec des vitamines B et E, des antioxydants et 8 g de fibres par quart brut de la tasse.
L'orge L'eau est consommée dans le monde
Au Mexique, l'eau d'orge de citron est une variété d'une boisson de rue populaire connu sous le nom agua fresca. Brits,
Les Australiens et les Asiatiques ont tous leurs propres variétés en état d'ébriété soit froide ou tiède.
L'utilisation d'orge au lieu du riz dans la cuisine
Tout comme le riz brun est considéré comme une alternative plus saine au riz blanc, riz brun orge l'emporte. Il cuisine un peu différemment, suivez les conseils ci-dessous.
L'orge prend beaucoup plus de temps à cuire (environ une heure pour 1 tasse d'orge sec) que le riz blanc ou brun.
L'orge nécessite plus de liquide que le riz blanc ou brun (3 tasses d'eau par 1 tasse d'orge sec).
L'orge est censé avoir un morceau (soyez al dente). Si vous préférez plus d'orge tendre, tremper une nuit en utilisant 2 tasses d'eau à 1 tasse d'orge sèche). Lorsque vous êtes prêt à cuire, les égoutter et les mettre 3 tasses d'eau pour chaque 1 tasse de riz imbibé à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Pour plus de variété, essayez d'utiliser le poulet, le bœuf ou de bouillon de légumes au lieu de l'eau et ajouter l'oignon haché, l'ail haché ou des herbes fraîches hachées.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!