recette de champignons piment, comment faire champignons de piment sec
recette de champignons piment, un style de restaurant indien entrée aux champignons chinois qui est croustillante aux saveurs sucrées, acides et épicés
Couplé avec le riz frit de légumes ou de riz frit aux champignons. nouilles avec des légumes aigre-douce et soupe aux légumes de maïs sucré. champignons de piment faire pour un bon dîner. J'aime cuisiner la nourriture chinoise indienne à la maison depuis la cuisine fusion préférée de sa famille. Je peux dire avec confiance que j'ai maîtrisé le style de restaurant Recettes de cuisine Indo chinois au cours des années. Parfois, il est difficile de battre les saveurs de la nourriture chinoise Indo servis dans les restaurants de qualité mais rien ne bat fouettant jusqu'à frais dans votre propre cuisine.
recette de champignons piment
recette de champignons piment est presque la même que la recette Mandchourie aux champignons avec des ingrédients sans gluten que je blogué hier. Le joueur principal est la pâte de piment rouge qui donne la couleur des champignons frits et une saveur épicée. chillis rouges secs sont trempés dans l'eau chaude pendant quelques minutes, égouttés, terrain à une pâte fine et sautées dans l'huile pendant quelques minutes pour enlever la saveur brute. Les champignons sont trempées dans une pâte faite de farine tout usage et la farine de maïs et profond à la perfection frits or. Ils ont un extérieur croustillant avec un intérieur doux délicat. Vous pouvez les manger dès le poêle sans les jeter avec les arômes. C'est si bon. # 128578;
Ces champignons frits or sont dans une sauce composée de gingembre haché, l'ail, la sauce soja, la sauce tomate, le sucre, pâte de piment rouge, le vinaigre et la farine de maïs. Cette sauce est emballé avec des saveurs sucrées, acides et épicés. Et, les oignons de printemps sont nécessaires pour le goût avec Capsicum vert qui ajoute de la couleur et croquant à la bonté des champignons. Douce, acidulée et avec tentative de bonne quantité d'épices, la combinaison parfaite de saveurs!
champignon piment sec recette
Cette recette de champignons piment est génial, car il peut être servi en entrée avec des brochettes cure-dents. Si vous servez ce visuellement attrayant, piment bouchées champignons à votre prochaine fête, ne faites un lot très important que vos invités ne manqueront pas de demander secondes encore et encore. champignons Chilli aura certainement vos invités à lécher les doigts. Et il en fait parfait pour les végétaliens entrée aussi.
Ceci est un démarreur indien champignon sec que vous, sans doute, faire encore et encore. Vous pouvez me remercier plus tard. # 128578; Ne l'ajouter à votre liste de recettes de champignons secs de style indien. Consultez également la recette de paneer piment et recette bébé maïs piment
Comment faire recette aux champignons de piment sec à la maison
Ingrédients
- Champignons - 250 g, nettoyés, lavés et égouttés
- oignons de printemps - 4, hacher les blancs et les verts séparément
- Capsicum vert - 1, moyen, coupé en morceaux de taille de morsure
- Ail - 2-3 clous de girofle, émincées
- Ginger - 1/2" , hachée
- La sauce de soja - 1 cuillère à café
- Vinaigre - 1 1/2 FST
- Sucre - 1 cuillère à café
- Sauce tomate - 1 1/2 cuillerées à soupe
- pâte de piment rouge - (tremper 3 piments rouges secs dans de l'eau chaude pendant 10 mts, cool, broyer pour obtenir une pâte, et la pâte à frire dans une cuillère à café d'huile pendant 2 mts)
- La farine de maïs - 1 cuillère à soupe bombée mixte dans 6-7 cuillères à soupe d'eau
- L'huile de sésame - 1 1/2 cuillerées à soupe
- Huile pour la friture
- Pour la pâte:
- Farine tout usage - 2 cuillerées à soupe, entassé
- farine de maïs - 3 cuillerées à soupe
- Sel au goût
- poudre de poivre noir au goût
- Ginger - 1/2" , finement haché
- Ail - 1 clou de girofle, finement hachée
- L'eau - moins de 1/2 tasse pour faire une pâte épaisse
Procédé de fabrication de recette de champignons de piment
assez d'huile de chaleur pour la friture dans un récipient à fond épais. Dans un petit bol, ajouter la farine tout usage, la farine de maïs, le sel et l'ail gingembre pâte de piment vert et bien mélanger. Ajouter de l'eau et faire une pâte épaisse lisse. Ajouter les champignons lavés et égouttés dans la pâte et assurer son bien enrobé. Placez chaque champignon dans l'huile chaude, réduire la flamme à frire moyenne haute et profonde jusqu'à brun doré. Retirez les boules de champignons frits sur du papier absorbant et mettre de côté. l'huile de sésame de la chaleur dans un grand wok, une fois l'huile chaude tourne, ajouter l'ail haché et faire sauter pendant quelques secondes. Ajouter le gingembre et faire sauter à feu vif pendant quelques secondes. Ajouter les blancs d'oignons émincés et faire revenir pour un mt. Ajouter des tranches de friture capsicum et remuer sur feu vif pendant 2-3 mètres. Ajouter la pâte de piment rouge, la pâte de tomate, la sauce soja, le vinaigre, le sucre et mélanger. Ajouter les boules de champignons frits et mélanger pour un mt sur feu vif. Ajouter 5-6 cuillerées à soupe d'eau et d'ajuster le sel si nécessaire et bien mélanger. Ajouter l'eau de maïzena et mélanger sur feu vif pendant 2 mètres. Il deviendra un peu épaisse en raison de maïzena. Ajouter les feuilles de l'oignon émincés et mélanger. Retirer une assiette et garnir de feuilles de ciboule. Servir chaud en entrée à la sauce tomate.
- Faites attention tout en friture car les champignons et laisser l'eau pourrait éclabousser l'huile si vous n'êtes pas savou. La pâte doit être épaisse et devrait recouvrir les champignons avant friture. Ne laissez pas les champignons sont assis dans la pâte. Dip, manteau et immédiatement frire.
- Vous pouvez utiliser 2 chilis rouges secs si vous voulez moins d'épices.