Recette oeuf Paratha
Egg Paratha est le délicieux petit déjeuner indien Recette à base d'œufs, la farine de blé et d'épices. Le mélange d'oeuf épicé est surmonté sur simples roti indiennes et se transforme en recette paratha oeuf savoureux.
Cet oeuf Paratha est facile, simple et prend moins de temps, surtout si vous avez la pâte de blé restes. Ma mère habituellement faire cela pour nous pour le petit déjeuner ou le brunch.
Si vous êtes végétarien, vous pouvez farcir avec paneer ou légumineuses remplissage ou ont juste plaine sans farce.
Il y a une grande variété de recettes d'œufs qui peuvent être faites à la maison tels que Egg Omelette. Riz au œufs frits. Egg Pakoda et bien d'autres plats comme la bouche de fusion, mais personnellement j'aime ce combo d'œufs et Paratha.
Je fais cette recette, quand j'ai peu de temps pour cuisiner ou je suis trop fatigué pour cuisiner. Tout ce que vous avez besoin est des œufs, quelques légumes et quelques dough.Lets de blé restants commencent à faire de notre délicieuse recette oeuf Paratha.
Egg Paratha recette est un plus sain et savoureux petit déjeuner indien peut être fait avec des oeufs et de la farine de blé.
- 2 tasses de farine de blé (Gehun ka atta)
- 7 oeufs
- 1 cuillère à soupe beurre clarifié
- 1 petit oignon, finement haché
- Une petite tomate, finement haché
- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
- 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir
- 2 piments verts finement hachés
- Peu de feuilles de coriandre, finement hachées
- Huile de cuisson
- Sel au goût
- Battre 6 oeufs dans un bol et ajouter 2 beaux piments verts hachés, 1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir, l'oignon haché, tomates, quelques feuilles de coriandre hachées et le sel au goût.
- Mélangez bien et garder de côté.
- Maintenant, prenez un grand bol et mélanger la farine de blé, 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge, poudre de curcuma, graines de cumin, ghee, feuilles de coriandre et le sel au goût. Aussi battre un œuf dedans.
- Pétrir une pâte lisse et souple avec l'aide de l'eau.
- tawa de chaleur sur feu vif et faire 6 égales boules de la taille de la pâte préparée. Prenez une boule ou une partie et faire une petite roti hors de lui. Appliquer peu d'huile, plier et rouler à nouveau comme nous roulons chapati indien.
- Bruine quelques gouttes d'huile sur tawa de chauffage, de réduire la flamme et placez-les Déployé roti en elle.
- Faites cuire pendant 2 minutes et puis parsemez un peu partout mélange là-dessus. Ne pas étendre le mélange d'oeufs d'un oeuf, de sorte que nous devrions être en mesure de faire 6 parathas œufs hors de lui.
- Cuire à feu doux jusqu'à ce que le paratha devienne brun moelleux et doré en couleur.
- Pliez et retournez. Faire cuire d'un autre côté aussi bien pendant 1-2 minutes.
- Une fois que le paratha œuf est bien cuit, qui est quand il est bien doré, le mélange d'œufs a bruni et cuit comme une omelette, puis les parathas sont faites.
- Votre paratha oeuf est prêt. Vous pouvez couper en quelques morceaux juste avant de servir.
Vous pouvez faire cette paratha de farine tout usage (Maida) ainsi. Ajouter le gingembre haché pour apporter plus de saveurs dans ce paratha.
Savoureux Recettes indiennes
Conseils du chef cuisinier:
- Le beurre peut être utilisé à la place de l'huile.
- J'ai fait parathas forme ronde, alors que parathas triangle ou carré œufs peuvent aussi être faites.
- Ce paratha goût délicieux et être mangé comme il est.
- Au moment de servir, appliquer peu de beurre sur tout le paratha et saupoudrer un peu masala Chaat. Servir délicieux.
- Servir immédiatement autre deviendra détrempée.
- Ajustez les épices selon votre condition au moment de la fabrication de pâte.
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