Red Velvet Cake - Le Gunny Sack
Ce Red Velvet Cake est facile à faire et semble impressionnant! Les couches de gâteau pulpeuses garniture au fromage à la crème et doux sont parfaits pour un dessert de la Saint Valentin.
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Commencez par faire la pâte à gâteau de velours rouge. Mettre un mélange de gâteau de velours rouge. les œufs, le lait, la crème aigre huile et dans le bol d'un batteur sur socle Kitchen Aid. Diviser la pâte à gâteau entre les trois moules de 9 pouces qui ont été graissés, farinée et recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four à 350 degrés pendant 15 minutes. Laisser les gâteaux refroidir pendant environ 30 minutes. Retirez les gâteaux des moules et retirez le papier parchemin. Laisser refroidir les gâteaux complètement sur une grille.
Après les gâteaux ont refroidi, préparer la garniture à la crème fouettée fromage à la crème. Battre le fromage à la crème ramolli à l'aide d'un batteur sur socle. Ensuite, ajoutez la crème et la vanille et bien battre. Avec le mélangeur réglé à une faible vitesse, ajouter lentement le sucre en poudre. Incorporer la crème fouettée dans le mélange de fromage à la crème.
Avant de commencer à givrer les gâteaux, couper les sommets en forme de dôme au large des gâteaux à l'aide d'un grand couteau en dents de scie pour les rendre plus niveau.
Placez un gâteau rond sur un plateau tournant et répandre une goutte de remplissage sur elle. Mettez un gâteau au centre et utiliser une spatule biseautés pour 1/3 du remplissage au-dessus (environ 3 tasses).
Ajouter un deuxième gâteau et une autre couche de remplissage.
Haut le gâteau avec des vermicelles de sucre rouge et saupoudre cœur gros porteurs. Conservez ce gâteau de couche de velours rouge dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Personne ne devinera combien il était facile de faire cette jolie Red Velvet Cake et ils vont adorer les couches délicieuses de la garniture au fromage à la crème et gâteau.
Gâteau de velours rouge
- 1 mélange de gâteau de velours rouge
- 4 œufs
- ½ tasse de lait
- ½ tasse de crème sure
- # 8531; tasse d'huile végétale
- Sprinkles
- (2) 8 paquets oz de fromage à la crème, ramolli
- ¼ tasse de crème épaisse
- 2 c extrait de vanille
- 2 tasses de sucre en poudre
- 6 tasses de crème fouettée (ou la garniture fouettée)
Gâteau de velours rouge:
- Mettre le mélange de gâteau de velours rouge, les œufs, le lait, la crème sure et l'huile végétale dans le bol. Remuer jusqu'à ce que combiné puis battre pendant deux minutes.
- Préparer trois bacs de 9 pouces par graissage, flouring et en les alignant avec du papier sulfurisé. Diviser la pâte entre les casseroles et cuire au four à 350 degrés pendant environ 15 minutes.
- Laisser les gâteaux refroidir pendant 30 minutes, retirer des moules, décoller le papier parchemin et laisser refroidir complètement sur une grille.
- Une fois que les gâteaux sont cool, glaçage avec la recette de remplissage de crème fouettée fromage à la crème / glaçage en bas. Utilisez environ trois tasses sur le fond et les couches moyennes. Utilisez les trois derniers tasses pour le glaçage tuyau sur la couche supérieure en utilisant une grande pointe ronde.
- Garnir avec les paillettes.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Battre le fromage à la crème ramolli à l'aide d'un batteur sur socle.
- Ajouter la crème et la vanille et bien battre.
- Avec le mélangeur réglé à une faible vitesse, ajouter lentement le sucre en poudre.
- Incorporer la crème fouettée dans le mélange de fromage à la crème.