Sans gluten Potstickers de la Fitchen
Cette gluten recette Potsticker gratuite vous montre comment faire vos propres parfaitement croustillants, savoureux dumplings à la maison! Tout ce que vous avez besoin est besoin de quelques ingrédients simples et un peu de patience.
Je suis tellement heureux de partager cette recette avec vous les gars. Il a été dans les travaux depuis longtemps maintenant, mais je voulais vous assurer qu'il était juste avant de le relâcher dans la grande grande interweb. Enfin ici, dans toute leur adorable, la gloire veggie rempli, sont ces parfaits potstickers sans gluten.
Les emballages ne nécessitent que 3 ingrédients simples et les choses que nous allons farcir « em avec est la bombe. Il est un mélange de 6 légumes dans une sauce spéciale qui permet d'atteindre la magie acidulée, savoureuse et épicée.
Il suffit de regarder ce brun doré, croustillant légèrement frit. Oui s'il vous plaît. Je vais avoir 10 plus potstickers, je vous remercie.
La divulgation complète ici - ce n'est pas la recette la plus facile que j'ai jamais partagé et il ne va pas être le plus facile que vous aurez jamais faire. Du début à la fin, il implique environ 2 heures de « travail ». Type de pizza maison comme ou biscuits sucre, c'est une recette amusante qui vous permet de vous salir les mains et devient plus facile le plus de fois que vous le faites. J'ai foi en toi. Vous pouvez gérer cette recette!
MAIS - Si vous êtes à court de temps ou de se sentir paresseux, je ne vais pas vous juger pour l'utilisation des emballages achetés en magasin et la farce avec ce remplissage.
Gluten Potstickers gratuit
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Ingrédients
- 10 oz. de farine sans gluten usage (j'utilise Chow et Wholesome recommande vivement!)
- 5-6 onces. eau bouillante
- 1 cuillère à café de sel de
Sauce
Instructions
- Apportez 5-6 onces d'eau à ébullition. Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel. Faire un creux au centre du mélange.
- Une fois que l'eau est en ébullition, verser lentement dans le puits que vous avez créé dans le bol de farine. Remuez pour incorporer l'eau. Continuer à ajouter de l'eau et en agitant jusqu'à ce que la pâte commence ensemble agglutination. A ce stade, il est temps d'utiliser vos mains.
- Commencez à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne une boule solide - il doit être ferme, mais pas grumeleux ou collant.
- Pétrir sur votre comptoir pendant 2 minutes. Façonner la pâte en boule avant et l'enrouler de façon serrée dans le plastique.
- Mettez de côté pour se reposer pendant 30 minutes à 1 heure.
- Préparer tous les légumes et les épices comme indiqué ci-dessus et de combiner dans un grand bol.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile de sésame, la sauce soja et le poivre blanc.
- Verser dans le bol avec les légumes et mélanger jusqu'à ce que bien enduit. Mettre de côté.
- Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger au fouet.
Création # 038; farce Wraps
- Fariner légèrement votre surface de roulement, les mains, et un rouleau à pâtisserie.
- De faire rouler plus facile à gérer, diviser la pâte en 4 portions plus petites.
- Rouler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit aussi mince que possible sans se déchirer ou faire des trous. Vous visez pour le papier mince!
- Utilisez votre cookie cutter pour commencer à couper les emballages. Réglez chacun de côté pour remplir plus tard.
- Lorsque vous avez créé tous les emballages, remplir un petit bol avec de l'eau.
- Cuillère 1 cuillère à café de remplissage dans le centre de l'emballage, tremper vos doigts dans l'eau et mouiller le bord de la plus wrapper de vous. Plier le côté sec sur et sceller doucement les bords ensemble, en prenant soin d'appuyer sur l'ensemble de l'air autour de la garniture. Si vous le souhaitez, créez soigneusement les plis avec vos doigts.
- Mettre de côté potstickers finis sur un plateau jusqu'à ce que vous êtes prêt à faire frire.
- Chauffer 1/4 tasse d'huile (olive ou de sésame) dans une grande poêle à feu moyen.
- Placez délicatement potstickers dans la poêle chauffée et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter 1/4 tasse d'eau et couvrir pour commencer la vapeur.
- La vapeur pendant 10-12 minutes, en vérifiant de temps en temps et en déplaçant les potstickers autour de la casserole pour éviter de brûler.
- Servir avec la sauce et tremper loin!
Vous aurez besoin d'un grand emporte-pièce de forme ronde ou tarte pour créer les emballages.
La sauce n'est pas végétalien. Mais vous pouvez utiliser le sirop d'érable au lieu de miel, ou en utiliser un plongeon différent.
Ceux-ci peuvent facilement être congelés pour le plaisir plus tard. Il suffit de remplir une plaque avec les potstickers et le gel. Une fois qu'ils sont gelés, ils peuvent être transférés à un ziploc et étanches à l'air. Pour les faire cuire: bouillir 6 tasses d'eau et placer soigneusement potstickers congelés dans le pot. Faire bouillir pendant 5 minutes, laisser refroidir et amusez-vous!
PS - Voici comment ils ont l'air après ébullition.
Je suis désolé que cette recette ne fonctionne pas. Red Mill de Bob est un mélange très différent de farines par rapport à ce que nous avons utilisé - Chow Wholesome. Cela a probablement eu un effet assez important sur la consistance de votre pâte. Bob est grande pour beaucoup de recettes, mais nous avons trouvé que le mélange de farine de riz (Chow Wholesome) fonctionne mieux pour cette recette. Je déteste entendre la frustration que cela vous a fait - et j'espère que vous aurez de meilleurs résultats!
Ceux-ci semblent absolument délicieux! Je suis un naturopathe doc et aider les gens à identifier leurs sensibilités alimentaires. Étant donné que ces sensibilités sont souvent des produits laitiers, le gluten et les œufs que je suis toujours à la recherche de gluten savoureux, sans recettes végétaliennes partager avec mes patients et de la communauté en ligne. Je partage ce à ma page et pinterest page Facebook maintenant! Merci encore les gars :) Ne peut pas attendre pour faire un double lot !!
Si vous roulez dans un grand carré, vous pouvez couper en carrés de taille wrapper wonton, environ 3 × 3, avec un couteau à pizza. Pliez en triangles quand vous farcir. Beaucoup plus rapide et sans pâte gaspillé. Gardez une serviette en papier humide sur votre pile d'emballages afin qu'ils ne sèchent pas avant d'avoir fini les farcir. Nous faisons même avec ceux achetés en magasin.
C'était délicieux! Nous avons utilisé la farine Red Mill GF d'un Bob. Était super. J'ai utilisé le robot culinaire pour couper tout en petits morceaux et il a fait pour préparation super rapide. Nous n'avons pas utilisé l'huile dans le remplissage et de réduire par moitié dans la sauce parce que l'huile séparée et est assis sur le dessus et a emporté des autres belles saveurs de la sauce. Nous avons dû réduire le poivron rouge parce qu'il était trop pour nous. Avoir aucune idée est juste pour les autres. Les potstickers étaient vraiment délicieux et nous faisons certainement à nouveau. Merci beaucoup!
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