Simple et rapide yerba mate Recettes Latte
En dépit de ses propriétés nutritionnelles et bienfaits pour la santé, les gens ont tendance à se détourner de yerba mate thé à cause de son goût. La plante a un goût amer typiquement fort, qui, à première gorgée, pourrait éteindre ceux qui sont nouveaux à la boisson. Mais cela ne devrait pas toujours être le cas. Tout comme un autre Boissons- à l'origine coffee-amer peut être transformé en un large spectre de délicieuses boissons, peut ainsi Yerba mate. Cliquez ici si vous n'êtes pas familier avec ce qui est Yerba mate. Il existe de nombreuses variétés de recettes de yerba mate. Voici quatre recettes de café au lait Yerba mate vous pouvez essayer:
Yerba Mate Latte rapide et simple
Bien que pas vraiment un « café au lait » dans le sens strict du terme (ie un café au lait est ce que vous appelleriez une boisson faite d'espresso et de lait), ce compagnon boisson café au lait yerba peut encore dynamiser et vous requinquer mieux que tout caféine peut de boisson à base.
Préparer le thé de yerba mate selon vos préférences. Vous pouvez utiliser un infuseur de maille de thé pour garder les feuilles de thé à feuilles mobiles dans. Vous pouvez également tremper les feuilles de thé directement dans l'eau et il suffit d'utiliser une passoire à thé pour les prendre.
Une fois que vous avez votre breuvage préféré, il est temps de préparer le lait. Micro-ondes le lait dans un bol découvert au micro-ondes pendant environ une minute ou jusqu'à ce que des bulles se forment autour du bord du bol. Une fois qu'il a été chauffé, mélanger au fouet le lait vigoureusement jusqu'à ce qu'il mousse vers le haut.
Ajouter le lait mousseuse à votre thé yerba mate, et vous avez terminé! Sucrer avec du sucre au goût.
Ceci est la forme la plus simple « de base » de yerba mate café au lait que vous pouvez faire. Ajouter les ingrédients et faire des substitutions que vous le souhaitez. Par exemple, vous pouvez ajouter la cannelle pour la saveur, utiliser le soja ou le lait d'amande au lieu de lait normal, et le sucre brun remplacer le sucre blanc.
Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole, avec toutes les épices. temps macérer dépend de la force que vous voulez la saveur des épices à être. Laissez infuser pendant environ cinq à six minutes si vous voulez une saveur subtile, dix à quinze minutes si vous voulez un plus fort.
Ajouter le lait et porter à ébullition brièvement (pendant quelques minutes), puis retirer du feu. Ajouter les feuilles de thé et laisser infuser toute chose pour environ cinq à dix minutes selon la force que vous voulez que votre café au lait yerba mate chai.
Ajouter édulcorant, si on le désire, et verser la boisson à travers une passoire à thé et dans un pot.
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Énergisant Iced Latte Yerba Mate
Voici une autre boisson rafraîchissante yerba mate. Ce café au lait glacé est parfait quand vous avez besoin d'un avantage-me-up sur ces journées chaudes.
- 2 cuillères à soupe de feuilles en vrac Yerba mate
- 1/4 tasse d'eau
- 2 c nectar d'agave
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 2 cuillères à soupe de feuilles en vrac Yerba mate
- 1/4 tasse d'eau
- 2 c nectar d'agave
- 1/2 tasse de lait d'amande
thé infusion selon la préférence. Ajouter le nectar d'agave comme édulcorant (vous pouvez ajouter plus ou diminuer, selon vos goûts). Passer au tamis et verser dans une tasse ou un verre de température de sécurité.
Ajouter suffisamment de glace pour refroidir le thé. Ne pas ajouter trop car cela pourrait diluer la saveur du thé (et vous n'aurait pas de place pour le lait à l'étape suivante).
Verser dans le lait d'amande et mélanger. Ajouter plus de glace si on le souhaite.
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Yerba Mate Latte saveur crème glacée
Profitez de la saveur de votre café au lait Yerba mate préférée même sous la chaleur étouffante du soleil. Il suffit d'ajouter quelques ingrédients à votre recette de café au lait classique yerba mate, gel, et bientôt vous vous retrouverez avec une partie de la crème glacée la plus savoureuse autour.
- 5 jaunes oeufs
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de crème Fouet
- 3 cuillères à soupe de feuilles en vrac Yerba mate
- 5 jaunes oeufs
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de crème Fouet
- 3 cuillères à soupe de feuilles en vrac Yerba mate
Dans une petite casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Dès que les bulles de lait, retirer du feu et ajouter les feuilles de thé. Laissez le mélange de lait et le thé infuser pendant au moins vingt à trente minutes avec le couvercle de la casserole sur.
Verser le mélange dans une passoire et le mettre sur le poêle à feu doux sous (ne laissez pas bouillir).
Dans un bol de taille moyenne, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que tout est léger et mousseuse. Verser le jaune d'oeuf et de la mousse de sucre dans le thé yerba mate et le mélange du lait. Bien mélanger jusqu'à consistance épaisse. Assurez-vous que cela ne déborde pas. Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante. Si vous voulez que le mélange soit épais, ajouter la crème fouettée.
Pour le processus de congélation, vous pouvez utiliser une machine à crème glacée. Si vous ne l'avez pas, versez le mélange dans un récipient et le mettre dans le congélateur. Toutes les quinze minutes, prenez le récipient du congélateur et mélanger lentement pour que la texture de la crème glacée douce et crémeuse. Pour ce faire, au moins trois à quatre fois jusqu'à ce que vous avez la crème glacée à la consistance désirée.