Simple Guacamole Dip Recette - Un facile Tutorial - Le dîner-maman
guacamole Saint! Que résume à peu près ce que vous direz lorsque vous goûtez cette simple trempette guacamole recette et voir comment il est facile de le faire frais.
Les arômes frais d'avocat, tomates, oignons doux et coriandre parfaitement se marient dans guacamole maison. Ajouter le poivre de Cayenne si vous voulez un peu de chaleur. Il est un grand plongeon ou en tête sur Stacked Burrito Pie. Cajun crevettes Guacamole Dip 10 minutes ou Guacamole Champignons farcis.
Simple Guacamole Dip Recette étape par étape
Il est facile de faire cette trempette avec des ingrédients frais et vaut la peine de profiter de ce plaisir sain à la maison. Suivez les mini-tutoriel ci-dessous ou sauter à la recette et amusez-vous!
Ce sont les avocats Hass. Vous pouvez dire parce que la peau est bosselée et passe du vert au violet en mûrissant. Il y a beaucoup de différents types d'avocats. Cette variété est généralement disponible toute l'année. Il fonctionne bien dans guacamole parce qu'il ne reçoit pas l'eau de rose et donnera le bain un peu de chunkiness. Quand il est juste doux au toucher, il est mûr.
Avant de travailler avec les avocats, j'aime préparer tous les autres ingrédients d'abord.
Graines puis dés la prune (ou Roma) de tomates afin que ne se termine que la chair ferme dans le guacamole.
Si vous ne l'avez jamais fait auparavant, ce type de tomate est facile à travailler en raison de la taille relativement petite. Couper le haut et bas de la tomate, puis couper la tomate en deux (loin). Passer un couteau le long de la peau pour enlever la chair molle et les graines. Maintenant, couper la tomate restante en lanières, puis couper dans l'autre sens pour faire de petits morceaux coupés en dés.
Cette plante de coriandre fraîche est dans le besoin d'une coupe de cheveux! Je ne suis pas très bien réussi à cultiver des herbes. Mais, j'achète habituellement une petite plante, au lieu d'un bouquet de l'épicerie, et travaille avec elle pendant un certain temps dans l'espoir que ma chance va changer.
Couper ou tirer quelques feuilles des tiges, placez-les dans un petit bol et puis juste couper avec des ciseaux jusqu'à ce que la coriandre fraîche est en petits morceaux. Vraiment. Il n'y a pas besoin de traîner un couteau.
Dés l'oignon de votre choix, plus les dés le mieux. Un oignon doux ou rouge qui fonctionne le mieux. D'ailleurs, voici une superbe vidéo sur la façon de dés un oignon par Good Housekeeping.
Maintenant, nous sommes prêts pour les bonnes choses. Couper l'avocat en deux en exécutant le couteau tout autour de l'avocat. (Il ne sera pas des cassures si vous coupez un seul côté.) Tourner légèrement et utiliser une fourchette pour retirer la graine.
La pulpe d'avocat sera facilement écoper dès la sortie. Écraser avec une fourchette. Mais laisser quelques morceaux aussi.
Ajouter le citron ou le jus de lime fraîchement pressé, en fonction de votre préférence. Je trouve que le jus de lime peut vaincre le plongeon final. Le jus empêche l'avocat de brunir ... de sorte que vous aurez envie d'utiliser beaucoup.
Maintenant, incorporer délicatement les tomates, la coriandre et l'oignon. Saupoudrer de sel. À ce stade, vous pouvez ajouter un peu de poivre de cayenne si vous avez besoin d'un peu de chaleur.
Une fois que tout est mélangé, ajouter un peu plus de jus de citron ... juste pour être sûr que tout reste fraîche et avenante.
Ca y est ... un beau, délicieux, sain et simple trempette guacamole qui est parfait sur son propre ou badigeonné au sommet de votre taco ou sandwich préféré.
Servez cette simple recette de trempette guacamole avec des frites ou crudités, comme les carottes et le chou-fleur.
Dip simple et Fresh Guacamole
Totalement guacamole est simple à préparer et rend tous les jours à manger de fête. Les avocats, les tomates, l'oignon doux et la coriandre sont parfaitement mélangés. Maintenant, vous n'avez pas besoin d'attendre jusqu'à ce que vous êtes dans votre restaurant préféré pour profiter. Et, ne pas attendre pour une fête non plus!
- 3 avocats mûrs Hass
- 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
- 2-3 tomates coupées en dés,
- ½ oignon moyen (fonctionne rouge ou doux meilleur,) coupé en dés
- ¼ tasse de coriandre, hachée
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne, le cas échéant
- Couper en deux et avocatiers évider la pâte dans un bol.
- Mash pulpe d'avocat avec une fourchette et mélanger 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- Ajouter les tomates, l'oignon et la coriandre à.
- Saupoudrer de sel.
- Ajouter le poivre de Cayenne, en cas d'utilisation.
- Saupoudrez 1 cuillère à café de jus de citron sur le dessus.
- remuer délicatement.
- Prendre plaisir!
Les ingrédients sont plus ou moins. Autrement dit, si vous aimez la coriandre, ajoutez un peu plus. Si vous ne l'aimez pas chaud, laissez le poivre de Cayenne. Dip servir avec des frites et crudités. Guacamole va geler, mais aura une consistance différente et plus granuleuse sur le dégivrage.