Sirop simple gingembre maison - Unsophisticook
Quand je partageais mon double force recette simple sirop été dernier, je l'ai mentionné qu'il est aussi très facile de faire des sirops infusé à la maison en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîche, la vanille, etc. Je sais que certains d'entre nous sont moins aventureux que d'autres dans la cuisine, cependant, et pourrait donc être un peu hésité à commencer simplement ajouter des saveurs à un sirop simple sans une recette réelle. Donc, je pensais que je partage avec vous comment faire du sirop de gingembre!
sirop de gingembre maison est vraiment facile à faire - il suffit d'ajouter la racine de gingembre frais finement haché au sucre et à l'eau, avec une touche de cannelle et extrait de vanille pure. Le sirop de gingembre résultant est doux et complexe, avec un zing que vous venez ne trouvez pas en magasin acheté le sirop de gingembre.
sirop simple gingembre est fantastique ajouté à soda club, la création d'un soda au gingembre maison facile. Il fait également un café au lait de pain d'épice maison fabuleuse que je choisirais sur la version Starbucks tous les jours!
Sirop maison Ginger Spice
- 2 tasses d'eau
- 2 tasses de sucre granulé
- Une pièce de gingembre frais de 6 pouces, pelée et coupée en petits dés
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
- Mélanger l'eau, le sucre, le gingembre, la cannelle et la vanille dans une casserole.
- Porter à ébullition à feu moyen, et baissez à feu doux. Cuire pendant 30 minutes pour réduire, en remuant de temps en temps.
- Retirer du feu et laisser refroidir complètement la solution. Verser dans un récipient propre pour le stockage.
- Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 6 mois.
sirops simples pour garder un maximum de six mois au réfrigérateur, mais je devine que vous allez l'utiliser jusqu'à bien avant. En fait, je fait un double lot plus tôt cette semaine, et si vous voulez essayer, je recommande d'utiliser un plat allant au four hollandais pour éviter d'avoir le sirop sur ébullition. Vous aurez également probablement envie de faire bouillir presque deux fois plus longtemps, car il faudra plus de temps pour réduire la plus grande quantité.
Maintenant que vous savez comment faire du sirop de gingembre, ce que d'autres saveurs voulez-vous essayer?