Snackin - temps avec Cheeze Kurls Inc, fox17
WALKER, Mich. - Tout le monde aime une collation! Cheeze Kurls, bouffées, boules, pop-corn aromatisé. il est tout délicieux. Depuis 1964, la Société a Cheeze Kurls fabrique des produits de collation qui donnent à tous une faiblesse pour se livrer à quelque chose de ringard, croquant et très savoureux. Les premiers propriétaires de génération ont commencé à l'entreprise dans une simple installation de 5000 pieds carrés qui a maintenant transformé en 140.000 pieds carrés comme fils Tim DeDinas et Bob Franzak ont pris le contrôle (deuxième génération).
Jetez un oeil à quelques-uns des chiffres: ils peuvent produire 1200 livres de pop-corn par heure, trois tonnes (6000 livres) si toutes les machines sont en cours d'exécution pleine vitesse. Deux tonnes de feuilletés au fromage par heure, et une tonne de kurls cheeze croustillantes par heure. L'ensemble du processus du début à la fin pour faire un maïs fromage / feuilletée / balle est seulement d'environ cinq minutes. Regarder le processus et la ligne de production est incroyable. vraiment une machine bien huilée (jeu de mots).
Selon le président Tim DeDinas, « cette entreprise a connu une croissance des années lumière de ce que les pères fondateurs aurait jamais pu imaginer. » Tim me raconte l'histoire de la façon dont l'entreprise est tombée sur les moments difficiles à un moment donné jusqu'à lui et son partenaire Bob Franzak il a repris, a élargi la gamme de produits, et a commencé à donner à chaque client exactement ce qu'ils voulaient. Ils ne font jamais produit supplémentaire pour stocker. Chaque commande est rempli et expédié et sur le quai de l'acheteur dans les 15 jours de la commande.
Avant même entré dans le bâtiment, vous pouvez sentir les blocs de collations cheezy loin de leur installation sur la rue Walkent au large de trois mile juste en bas de la route du quartier général Meijer à Walker. Par nature, ils ne vendent pas directement au public, sauf pour une fois chaque année pour Halloween. Ils aiment l'idée de personnes pouvant donner des collations Cheeze Kurls à trick-or-Treaters au lieu de toujours des bonbons.
Alors que nous entrons dans l'immense pop-corn cuisine est popping, les sauces sont mélangées, boucles de fromage / bouffées / balles volent la ligne de production sur des bandes transporteuses, et l'arôme imprégnant l'air est impressionnant (parlé par un vrai casse-croûte amoureux de la nourriture). Le pop-corn est sauté dans un grand Popper à air chaud avec une flamme qui agite les graines similaires à ce que nous pourrions faire à la maison. Une fois sauté, les mouvements de maïs à travers un de éclatés-semeuse, puis en avant à un verre à enduire avec un arôme comme le cheddar, le beurre ou jalapeno. Il est alors hors de l'emballage dans lequel le produit est pesé au gramme près et mis en sac. Donc, si vous obtenez seulement ce qui semble être un demi-sac plein, rappelez-vous qu'il est vendu, en poids, volume.
Vous pouvez trouver la page Facebook Kurls Cheeze ici. La société peut être atteint à (616) 784-6095. Prendre plaisir!