Soupe de poisson Ball légumes, délicieux Asian Food
Cette recette met en évidence les fishballs. J'utilise les feuilles de moutarde chinoise (somme choy) pour faire ce plat plus sain une étape - ce que les fibres et les nutriments des légumes. Pour la base de soupe, j'utilise Ikan Bilis stock préparées fraîches et non pas les granulés instantanés. Stock Ikan de Bilis est facile à préparer et vous pouvez même le refroidir et de les stocker dans le congélateur pour une utilisation future. Pratique surtout quand vous voulez concocter une soupe rapide.
Ceci est ma recette simple mais délicieuse boule de poissons Soupe aux légumes
- 20 fishballs
- 100 grammes de feuilles de moutarde chinoise (throughly rincées et coupées en petits morceaux (coupées en deux))
- une pincée de légume salé chinois (tung chye)
- 600 ml ikan bilis stock (bouillir 700 ml d'eau avec une poignée de bilis ikan pendant 30 minutes. Souche et retirer bilis ikan)
- 1 cuillère à café de sauce de soja lumière
- un couple de traits de poudre de poivre blanc
- sel au goût
- une pincée de msg (facultatif)
Porter le bouillon à ébullition Ikan Bilis. Lorsque l'ébullition rapidement, ajoutez les boulettes de poisson et laissez cuire jusqu'à ce que les fishballs flottent à la surface.
Dès que la première fishball flotte à la surface, ajouter les légumes. Ajouter l'assaisonnement.
Plat lorsque tous les fishballs ont flotté à la surface. Saupoudrer légume salé chinois avant de servir. Si vous préférez, vous pouvez arroser une cuillère à café d'huile de échalotte.
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Hahaha ... parler de fishballs aussi! Je préfère fishballs Malaisie / Singapour à ceux de Taiwan. Ceux à Taiwan - la texture des fishballs est comme Sotong balle!
Délicieux - un aliment de confort. Ma mère avait l'habitude de faire cuire sa soupe de fishball exactement comme le vôtre, yums! Chaque fois que je retourne à Singapour pour visiter la famille, la première chose que je mange est la soupe de fishball - youcharkueh au centre de colporteur.
poisson tigre. Vraiment? Sont-ils fait frais ou importés d'ailleurs? Je ne l'ai pas essayé ceux de Taiwan mais à en juger d'après ce que vous avez dit, je préférerais plutôt la texture élastique. Un de mes parents font de bons fishballs (il vend des nouilles Fishball) et l'un de ses secrets est de mettre de la glace dans la machine à émincer pour maintenir la pâte de poisson frais # 128521;
Kat. Accueil des aliments cuits est généralement simple mais satisfaisante. C'est sans aucun doute l'un de mes favoris # 128512;
Je loooooove boulettes de poisson, aussi. Ce qui est de ne pas aimer, non?
Les meilleures boulettes de poisson sont des boules de poissons de Malaisie, je pense. Les boules de poissons d'autres pays sont en poudre, après que vous les faites cuire, ils se dilatent 2X ... effrayant.
Rasa Malaisie. Yay! Bon à savoir que nous produisons probablement les meilleures boulettes de poisson # 128512;
Oui, il est si facilement disponible (en Malaisie) et simple à cuisiner. Je dirais que comme nourriture instantanée # 128512;
Salut, le partage de l'esprit comment faire le stock de Bilis Ikan frais? Ça semble intéressant. Merci!
Jonas. Faire bouillir 700 de l'eau avec une poignée de bilis ikan pendant 30 minutes. Passer au tamis et enlever ikan bilis. Vous pouvez utiliser moindre quantité d'eau si vous voulez. Il n'y a pas de règle stricte à faire / faire bouillir stock frais de ikan bilis.
Les chutes dans la catégorie des aliments qui sont « si simple et si profonde. »
Il est un aliment de confort favori de la nôtre aussi!
J'adore fishballs! Je les manger avec presque tout. Avez-vous déjà essayé fishballs curry? C'est probablement l'un de mes favoris. Mais je vais certainement essayer votre Soupe de poisson Ball légumes - ses sons comme il ne serait pas prendre trop de temps pour cuisiner.
J'aime ton blog. Vous incluez tant de recettes différentes et des plats différents, je ne peux pas attendre de les essayer!
Est-ce que vous venez avec cette recette vous?
Quel est votre plat préféré d'Asie? ou d'une recette asiatique à cuire?
Merci pour cela! juste essayé # 128578;