Fait maison de boule de poissons soupe en moins de 30 minutes - Tok Panjang, Lay Eng Ean, Recettes malaisiennes Made facile
maison simple fait soupe de boulettes de poisson
Ce plat de soupe est quelque chose que vous pouvez concocter dans les 30 minutes. J'étais en retard avec la préparation des repas et la seule chose que j'avais sorti du congélateur était un poisson blanc, mais je pouvais encore cuisiner un plat.
Il y a quelques façons que je pouvais faire cuire le poisson - avec le gingembre et la pâte de haricots cuits à la vapeur, salé au gingembre et la sauce de soja, poêle à frire, poisson sauce aigre-douce, etc.
Mon autre plat est poulet sauté aux champignons, qui est un plat sec, donc je pensais que ce serait mieux si je devais cuisiner un plat de soupe pour équilibrer le repas - ainsi la soupe de boulettes de poisson.
Normalement, je voudrais faire mes propres boulettes de poisson; Cependant, vous pouvez toujours obtenir boulettes de poisson, des balles de seiche etc de votre épicier asiatique local.
Voici ma méthode de poisson fait maison:
Remarque: Vous pouvez ajouter l'oignon de printemps, crevettes, etc. au poisson haché.
Soutenir nos agriculteurs locaux:
- Poisson - coupé en morceaux 4cm et les placer dans un mélangeur. * Assurez-vous que votre mélangeur est « puissant » assez pour mélanger les poissons. Commencer par petites portions pour le mélange.
- Ajouter tous les autres ingrédients avec le poisson.
- Mélanger à haute vitesse pendant 10 secondes, arrêter et répéter 2-3 fois jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Scoop 1 cuillère à soupe de poisson haché et d'en faire un boules avec les deux mains. Répétez le processus jusqu'à la fin.
- Préparer 4 litres d'eau bouillante.
- En ce qui concerne le stock, ajoutez une poignée d'anchois et faire bouillir pendant 3 minutes. J'utilise les anchois (moins gras) comme stock au lieu de bouillon de poulet.
- Incorporer graduellement les boulettes de poisson dans l'eau bouillante.
- Fermer le couvercle et continuer à faire bouillir pendant 20 minutes à feu doux.
- Pour cette recette, j'utilise le chou chinois et carottes - ajouter les légumes 5 minutes avant de manger. Vous pouvez ajouter tous les légumes de votre choix, comme le brocoli, le chou, les carottes, etc.
Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Profitez de la soupe cuite à la maison simple. L'amour pour entendre vos commentaires.