Soupe froide yogourt persan - Abdoogh Khiar licornes dans la cuisine
Restez au frais cet été avec cette soupe froide yogourt persane - Abdoogh Khiar. Cette savoureuse soupe de yaourt est faite avec des ingrédients simples, naturels et sains.
Chaque fois que je suis écrire un message de recette persane, mon cœur saute un peu.
Il est un signe, vous savez? Licornes appellent à la nourriture plus persane, et je sais que vous êtes aussi. Voici donc mon ultime été aller à repas, Abdoogh Khiar soupe froide yogourt a.k.a. persane. Croyez-moi, cela rendra votre été beaucoup plus frais et plus délicieux.
Saviez-vous que le yogourt (en particulier plaine) aide votre corps à refroidir les jours chauds d'été? Il en va de concombre. Cette soupe de yogourt froid persan est fait d'un yaourt + base d'eau appelée « doogh » et d'autres ingrédients de base pour équilibrer la soupe froide.
Abdoogh Khiar est parfait pour les chaudes journées d'été quand vous voulez quelque chose de léger et facile qui n'est pas une salade ou un sandwich. Cette soupe de yogourt frais est a aussi des herbes et des noix qui équilibre bien avec des raisins secs et pétales de rose séché persan. Vous pouvez trouver la recette de cette soupe de yogourt froid et bien d'autres recettes perses dans mon livre de recettes, le livre de recettes facile persan emplacement magique.
Je me souviens que quand j'étais en Iran, nous avons toujours l'habitude de célébrer le début de l'été avec un grand bol de soupe de yogourt froid persan. Dans ma famille, il était un rituel d'été, comme prendre une longue sieste sous le climatiseur parce que les étés sont chauds est l'Iran. Je veux dire vraiment chaud!
Et tous les jours en été que nous ne savions pas ce que nous voulions pour le déjeuner ou le dîner, bien sûr Abdoogh Khiar était la voie à suivre parce que vous ne pouvez jamais, jamais vous tromper avec cette soupe froide. Je sais, certains d'entre vous pourraient penser « mais sérieusement? Soupe froide? Ugh! » Fais-moi confiance sur celui-ci, je ne vous ai jamais donné une mauvaise recette et celui-ci, comme toutes les autres recettes persanes que je publie ici, a été dans ma famille depuis des générations et certainement testé sur mon mari américain pour vous assurer qu'il est « américain approuvé. » Et totalement est!
Notes et des conseils sur la soupe de yogourt froid persan - Abdoogh Khiar:
Maintenant, va célébrer l'été avec ce favori de la famille de la mienne et laissez-moi savoir comment vous l'aimez! Ne pas oublier de nous suivre sur Instagram. Facebook. Twitter et Pinterest pour plus de qualité de la nourriture!
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