Sparkly chocolat Snickerdoodles - Cuisine du traité
Iiiits temps de biscuit! Il est le temps de l'année où beaucoup d'entre nous mordent plus que nous pouvons mâcher. Propre et figuré. Je veux dire, il y a tellement de cookies pour apporter cette période de l'année!
Dans les années passées, je suis dirigé vers la maison de l'épicerie chargé avec des sacs d'ingrédients pour pas moins de huit différents types de cookies. Et puis mis à faire tous à l'intérieur d'un jour. Même avant d'avoir un enfant (et donc beaucoup moins de temps libre), huit différents types de cookies ont été difficiles à tourner en une journée. Et encore moins une saison.
Cette année, au lieu de distribuer des plaques à biscuits avec une grande variété de biscuits dans toutes les formes et tailles, mon travail d'amour pour la saison est pas tout à fait si laborieuse. Je prévois de donner des pots Mason remplis avec juste une délicieuse variété de biscuits: Sparkly Snickerdoodles de chocolat.
Huit des « em intègrent parfaitement dans un pot à large ouverture. Vis sur un paquebot de petit gâteau géant et une cravate sur la ficelle de cuisine et nous sommes prêts à partir. Qui ne voudrait pas recevoir un pot de snickerdoodles de chocolat pour Noël? J'espère pour personne, parce que j'ai une semaine occupée pleine de bocaux Mason et la cannelle et le sucre dans ma manche. Pas littéralement, parce que ce serait mal à l'aise et collante.
Parce que ces cookies sont sombres, le sucre dans le revêtement de cannelle et de sucre miroite et brille. D'où le « brillant » au nom. Parfait pour la saison!
De plus, ces petits suceurs sont si faciles. Ils sont essentiellement une recette traditionnelle de Snickerdoodle avec une partie de la farine permutée pour la poudre de cacao. Pas même « essentiellement » - c'est exactement ce qu'ils sont. J'ai gardé tout le reste le même, vers le bas pour rouler copieusement à la cannelle et de sucre avant la cuisson.
Le résultat est difficile à mâcher, mais un peu mou, mais toujours chocolaté Snickerdoodles clairement. Et crépus et fissuré le long du sommet, tout comme un bon Snickerdoodle devrait être.
Un autre bonus avec ces cookies est qu'ils sont grands à faire avec les petits. Mon enfant aime former les boules de pâte et les rouler dans la cannelle et le sucre. Mais ils se tournent toujours parfaitement rond après la cuisson. Gagnez gagner!
Eh oui, juste un biscuit de Noël cette année. La simplification est une bonne chose (et sont donc Snickerdoodles de chocolat Sparkly).
