Spicy Chilly Dates Pickle
Quelques paquets exotiques (chocolat emballé, amandes et noix de cajou farcie) ont été donnés à mon cher et proche et un petit paquet est resté sur mon comptoir qui me souriait ... même après un non consommé mois et demi. )
En fait, beaucoup (comme mes beaux-parents mari et ses enfants.) Ne pas aimer, une touche de douceur dans les currys ou les cornichons, sauf pour certains d'entre eux spéciaux comme moi (ma soeur, frère et ma mère aussi) qui se porter garant à la différence;). . (accueil chaleureux à se joindre à notre équipe si quelqu'un là-bas ... plzzz);). (((V est juste compter autour du nombre de mes camarades de l'équipe;)))
Depuis que je savais que je serais une finition tout cela, j'ai choisi d'essayer de faire une quantité moindre, avec un peu moins d'une douzaine dates.They goûté génial et j'ai fini de manger le cornichon avec du riz cuit à la vapeur, chapathis. dosa et avec presque tous les trucs principal je me préparais pour les deux dernières semaines ... .donc je suis vraiment pas sûr de la durée de conservation de cette réserve;).
Alors, voici comment je les ai .. jusqu'à marinés
Dates - 10 Nos
finement piments verts émincés-2 (j'évitais cela)
Ginger - un pouce juliennes par morceaux
Ail - 4 juliennes cloves-
de vinaigre blanc 1-2 cuillères à soupe (selon l'acidité preffered)
Sucre - ½ cuillère à café
Huile - ½ tasse
Feuilles de curry - un brin
Moutarde graines 1 / 2tsp
Permettez-moi de toutes les poudres ensemble ici :)
Chilly poudre 1 cuillère à soupe (I utilisé une cuillère à soupe de poudre grossièrement grillées piments rouges)
Asafoetida / Kayam - 1/4 c
Fenugrec / Uluva torréfiée et 1/4 c poudre finement
Curcuma une pincée de poudré graisse
Sel - Au besoin
Parce que l'addition d'eau, je RÉFRIGÉRANTS, jusqu'à ce qu'il a obtenu plus, pour le side.Otherwise plus sûr, il a une durée de vie plus longue, la température ambiante.
Dates cornichon est une excellente combinaison avec un Biriyani non végétariens. (Soupir. (). Err compliments légumes biriyanis assez bien trop :).
Merci Swapna. pour faire ce poste possible.