Su Recettes Ice Gola
Le bloc de glace ou de cubes sont écrasées (plus fine le écrasement est meilleure) et étant donné le moule de choix; plus tard, sirops sucrés faits maison colorés sont en tête sur elle pour être absorbée par la glace. Dans les rues de Mumbai, en Inde, ces Golas sont en tête avec le sirop qui est préparé avec Jamun / mûre et celui-ci en particulier est appelé « Chuskis ». Ce fut un défi pour moi d'obtenir la couleur verte naturelle pour Ice Gola, mais bravo à mon petit qui a joué un sauveur en laissant entendre pour faire couleur verte naturelle avec des feuilles d'épinards. Dans un premier temps, j'étais un peu sensible mais pensé à donner un coup de feu et le tour est joué! croyez-moi, il était vraiment savoureux et personne ne pouvait trouver que le sirop a été faite de légumes à feuilles vertes, qui hors cours était le doux secret jusqu'à ce que le dernier.
La glace de rasage peut être donné un goût personnel en fonction du goût individuel. En Inde, ces Golas sont également en tête avec du jus de citron, encore garni de sirops colorés et donné une twish desi en ajoutant la crème de lait / Malai. Dans certains pays, ces glaces Gola / rasé est servi haut d'une boule de crème glacée à la vanille. Il y a aussi une autre version connue sous le nom de la glace flocon de neige, qui utilise le lait congelé et rasés d'autres saveurs.
style japonais de la glace pilée est préparé avec du lait condensé sucré arrosées sur le dessus comme un bonnet de neige. la glace de neige est très populaire à travers le monde que son histoire trace au Japon. Appelé par des noms différents, cette glace de neige invite les gens pendant l'été à cause de la chaleur. Au Brésil, elle est appelée comme raspadinha. au Costa Rica - Copos. El Salvador et le Honduras - Minuta. Ile Maurice - GlaconRapé. Italie - Granita. Taiwan - Baobing. Japon - Kakigori. Corée - patbingsu. Le Mexique et le Nicaragua - RASPADO. Pérou - Raspadilla. Philippines - Halo. Puerto Rico - Piragua. Malaisie Singapour et de l'Indonésie appelé comme son Ais / Es Kacang. Panama - Raspao. Suriname - Schaafijs. Thaïlande - Sai Namkhaeng. Britannique - RASPADO ou Cholado. États-Unis - glace pilée. en Inde et au Pakistan son appelé Gola barf. et dans les îles des Antilles françaises comme elle est appelée boule de neige. (Source - Wikipedia).
1. Prenez les jus de fruits et ajouter le sucre / édulcorant et chauffer jusqu'à ce que l'édulcorant est mélangé. Rafraîchissez et l'utiliser comme sirop. Pour le sirop de rose. vous pouvez vous référer au poste i blogué précédemment.
2. Pour le sirop d'épinards, placez les feuilles d'épinards nettoyés avec de l'eau presque à la hauteur des épinards. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit réduit à la moitié. Laisser refroidir.
3. Mélanger les épinards et l'eau dans la pâte lisse et les filtrer pour l'eau verte. Maintenant, ajoutez le sucre / édulcorant égal à la quantité d'eau et chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Le sirop est prêt à l'emploi.
4. Enfin, prendre les cubes de glace et les écraser dans un mélangeur ou bien envelopper les cubes de glace dans un linge propre et les battre avec un rouleau à pâtisserie pour la glace pilée.
5. envelopper immédiatement la glace dans un des gobelets jetables en plaçant fermement le bâton de Popsicle ou une cuillère jetable (utilisée ici). Retirez les bonbons de la glace et versez le jus de lime (en option) sur le dessus de celui-ci. Maintenant, versez le sirop aromatisé désiré coloré-doux. Le Golas peut être donné plusieurs couleurs aussi dans un bonbon.
La glace Gola est prêt à profiter et à battre la chaleur estivale avec beaucoup de joie.
