Toute la recette de poulet rôti, Comment faire entier rôti poulet tandoori au four, épicé-Aroma
- Yogourt - 2 tasses (Souche le yaourt par pendaison dans un tissu de mousseline pendant 3-4 heures, il permettra de réduire à environ 1 tasse)
- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
- 1 cuillère à café de poudre de piment rouge
- 1 et ½ c poudre de coriandre
- 1 et ½ c de poudre de cumin
- 2 c garam masala
- 1 cuillère à café de poudre de poivre noir / blanc
- 2 cuillères à soupe de methi kasoori ou feuilles de fenugrec sèches (Dry rôtir jusqu'à ce que croustillant et ensuite broyer en une poudre fine)
- pâte de gingembre et l'ail 1 cuillère à café chaque
- Sel au goût
Comment faire entier rôti poulet tandoori au four
- Prenez lebné dans un bol et ajouter le sel au goût.
- Ajouter kasoori methi, toutes les épices, quelques gouttes de couleur rouge.
- Placez le plateau dans le four et laisser cuire le poulet pendant 45-50 minutes jusqu'à ce que le poulet se brunâtre et croquants de l'extérieur et juteuse et tendre à l'intérieur.
- Après 50 minutes, sortez le poulet du four et retournez.
- Encore une fois versez 2-3 cuillère à café d'huile et de le mettre dans le four et faire cuire pendant 20 minutes.
- Maintenant augmenter la température du four au maximum et placer le poulet sur la grille supérieure pendant 5-10 minutes afin qu'il soit agréable omble chevalier sur le dessus.
- Servir avec des tranches de citron et l'oignon et la salade de tomates, chutney vert et le riz.