Travailler avec ce que vous avez Iced Latte Chai Tea - Big Girls Petite Cuisine
Jill, sans peur de contagiosité ou à la recherche peut-être mettre en gage son thé au large, pour des raisons inconnues, sur sa petite sœur, laissez-moi une gorgée. Comme l'odeur, le goût obtenu grâce à moi aussi, et à partir de ce moment, je suis devenu accro. L'une gorgée est devenu plusieurs, et bientôt je l'avais terminé la tasse entière, dégustation chaque gorgée. Il est le genre de mélange de saveur qui me plaît-crème, comme la crème glacée, et pimenté, comme gingersnaps.
Comme les années ont passé, je buvais beaucoup de thé Chai, Lattes chaudes et froides. À un certain moment, je me suis un peu fatigué de payer tant pour eux, et je regardais en les rendant à la maison.
De ma cuisine, thé Brewin' chai, à la vôtre,
Cara, LE QUART DE VIE COOK
Chai Tea Latte glacé
Donne 1 boisson
Ingrédients
6 cuillères à thé Chai concentré (recette ci-dessous)
1 tasse de lait de votre choix *
La glace
Verser le concentré à la fois Chai thé et le lait dans un verre, en remuant pour les combiner. Ajouter une grosse poignée de glace, et boire immédiatement.
Vous pouvez faire cela en une boisson chaude pour l'hiver en chauffant le lait et se concentrer lentement dans chaï une petite casserole jusqu'à très chaud. Servir dans une tasse.
Concentré Chai Thé
Donne 1 1/2 tasses, assez pour 4 lattes
Ingrédients
3 cuillères à soupe de sucre
8 gousses de cardamome
1 bâton de cannelle, coupé en deux
1 tranche de gingembre, pelée
5 clous de girofle
4 grains de poivre noirs
2 sachets de thé noir
miel 1 cuillère à soupe
Mélanger tous les ingrédients sauf le miel dans une casserole. Ajouter 2 tasses d'eau et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Basse légèrement et laisser mijoter pendant 5 minutes. Éteignez le feu et laisser infuser pendant 5 minutes. Retirez les sachets de thé, évinçant tout liquide d'eux. Laissez les épices infuser pendant 15 minutes. Strain, en supprimant toutes les épices. Ajouter le miel et incorporez. Le goût, en ajoutant plus de miel si vous le souhaitez.
Le concentré est facilement doublé et va durer un certain temps dans le réfrigérateur.