Home Made Chai Latte 7 étapes (avec photos)
Si vous aimez un grand café au lait chaï », mais ne veulent pas courir à Starbucks et passer $ 3 Tous les fois que vous voulez une tasse, vous avez besoin de cette recette. Il est si facile de le faire à la maison. Vous avez probablement presque tout ce que vous avez besoin dans vos armoires en ce moment.
Dans la dernière étape, je donne des conseils pour économiser plus d'argent sur cette recette. Alors ne manquez pas la dernière étape!
ATTENTION! Beaucoup de gens (moi y compris) ont développé des dépendances à cette recette! Procéder à vos propres risques!
Étape 1: Rassemblez vos ingrédients.
Voici ce que vous aurez besoin:
Casserole
2 C. Eau
2 des sacs à thé
1 / 8-1 / 4 cuillère à café de gingembre et de cardamome
1 gousse ensemble
1 bâton de cannelle
6 paquets Splenda ou 1/4 tasse de sucre
2 1/2 C. Lait
Étape 2: Mélanger thé et épices.
Dans votre casserole, ajouter de l'eau, des épices et des sachets de thé. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes.
Étape 3: Faire bouillir It Up.
Après ébullition, il ressemblera à ceci. Ne vous inquiétez pas si un casse sachet de thé ouvert. Vous pouvez filtrer le thé plus tard.
Étape 4: Ajouter le Édulcorant.
Maintenant, ajoutez le Splenda. Si vous préférez, vous pouvez utiliser 1/4 C. Sucre. Je l'ai essayé d'utiliser moins d'édulcorant, en utilisant de moins en moins, et on s'y habitue au goût moins sucré. Je l'ai entendu parler de personnes qui utilisent le miel, mais cela changerait le goût.
Étape 5: ajouter le lait.
Maintenant, ajoutez le lait, et le retourner à ébullition. Cela ne prendra pas longtemps, et si vous ne faites pas attention, il va bouillir plus. Tout à fait un gâchis!
Voici une petite astuce: si vous prenez un bâton de beurre et d'exécuter rapidement autour de la jante de la casserole quand il fait chaud, le chai ne plus faire bouillir.
Étape 6: Strain and Enjoy
Maintenant, vous arrivez à en profiter! J'utilise un petit filtre coupe comme indiqué dans l'image. Cela est particulièrement si un grand sachet de thé ouvert casse. Mais aussi après le lait bouillant, vous pouvez obtenir une « racaille » sur le dessus. Alors que le thé, les épices et l'écume sont inoffensifs, ils peuvent être désagréables à consommer. Ainsi, le filtre est agréable d'avoir.
Étape 7: économie d'argent et Variations Conseils
OK, je vous ai promis quelques conseils économiser de l'argent. Les voici.
Tout d'abord, essayez de trouver les épices dans un magasin d'aliments naturels. Vous pouvez généralement acheter en vrac là-bas, et acheter de petites quantités en poids. Il est beaucoup plus économique, et vous pouvez les garder frais - ils perdent leur saveur au fil du temps.
Si vous voulez plus grandes quantités, Sams et Gordon Food Service ont des épices dans des conteneurs 1 lb. Voici comment j'acheter mes bâtons de cannelle. Et pendant que je suis sur les bâtons de cannelle, saviez-vous que vous pouvez les réutiliser? Rincez-les hors tension et laissez-les sécher à nouveau. Donnez-leur un reniflement et si vous sentez une odeur de cannelle, les utiliser à nouveau. Vous pouvez obtenir 3-4 utilise de toute façon.
J'aime ce chai juste la façon dont je l'ai décrit. Mais si vous voulez varier, essayez une de ces idées:
Richer Chai: Utilisez du lait entier ou même une vraie crème au lieu du lait écrémé.
Dessert Chai: Garnir de crème fouettée et une pincée de noix de muscade.
Make-avant Chai: Ma soeur fait des lots doubles, triples ou quadruples, même des 4 premières étapes et il conserve dans des bocaux de conserve dans le réfrigérateur. Puis, quand elle veut chaï, elle ajoute que le lait et réchauffe ce qu'elle veut. Il garde une semaine ou plus dans le réfrigérateur. (Mais personnellement, je l'aime frais!)
merci pour les bases. Je les épices et mijoter utiliser mince gingembre frais coupé en tranches et un peu plus le clou de girofle. Enlever ébullition, ajouter le thé et laisser infuser pendant 5 minutes. Ajouter la moitié du sucre (pas artificiel et cru à ce) que 1/2 tasse est trop loin. Personnellement, je l'utilise seulement une cuillère à café de sucre, mais autre moitié aime plus doux.
A ce stade, il est bon de geler ce que vous ne pourrez pas utiliser maintenant pour plus tard.
Ensuite, le lait de vapeur mousseuse, ajouter au thé, dessus avec un peu de cannelle moulue, ou si vous êtes vraiment une dent sucrée, sucre à la cannelle, profitez-en!
Matthew, certaines personnes ont le temps, d'autres ont de l'argent. J'ai plus de temps que d'argent. Cette recette est très peu coûteux à fabriquer. J'ai eu le chai Tazo et il est bon, mais personnellement j'aime ce mieux. Il est vraiment une chose personnelle. Marque / buvez ce que vous aimez / peut se permettre.
J'ai adoré cette recette - exactement le goût que je recherchais. Cependant, sur le « faire à l'avance » recette où il est dit qu'il est stocké dans le réfrigérateur, puis ajouter le lait, êtes-vous censé omettre tout le lait quand il est cuit et seulement ajouter un peu de lait à votre tasse lorsque vous réchauffez? Je l'ai fait comme dirigé et échauffé sans ajouter du lait supplémentaire, mais il eu une sorte de drôle de goût. Merci!
Je l'ai fait exception je thé noir. J'omis le gingembre et clou de girofle moulu utilisé au lieu de tout. Je mets tout dans un filtre à thé, donc pas besoin rude épreuve était. C'était très bon! Chai saveur parfaite. pas trop fort et pas trop faible! Je ne vais pas achèterai tasses chers de thé Chai jamais! Merci Treep! = D
Je suis un toxicomane absolu Chai! Cana ???? t vivre sans elle! Je cana ???? t Starbucks tous les jours se permettre si j'ai commencé à acheter le concentré Chai Tazo Tea Latte. Câ ???? s déjà fait et édulcorée que vous venez d'ajouter du lait et faire chauffer. Câ ???? s le produit exact qui utilise Starbucks. Mais le prix de celui-ci a été à la hausse. De nos jours, je cana ???? t trouver pour moins de 3,85 pour un conteneur de 32 onces, donc même si je peux obtenir plusieurs tasses sur ce câ ???? s encore cher. Mon point est iA de m vraiment hâte d'essayer cette recette! Iâ ???? m sooo excité J'ai trouvé! Je vous remercie!
Pour ceux qui voudraient la saveur plus riche, sans graisse supplémentaire, je vous conseille sans demi-n-moitié gras. La plupart des épiceries portent au moins une marque, et la saveur (en particulier dans le café et dans une recette comme celui-ci) ne se distingue pas de demi-n-moitié régulière.