Zeer réfrigérateur pot, l'alimentation et l'agriculture, Practical Action
Comment un réfrigérateur pot d'argile peut aider à combattre la faim
Dans les climats chauds, la nourriture ne reste pas longtemps frais. Les tomates partent en seulement deux jours. Après quatre jours les carottes et le gombo sont pourris. Sans moyen de préserver leurs cultures, les familles frappées par la pauvreté ont été lutter contre la faim et même la famine.
Une solution ingénieuse est le pot zeer. Grâce à cette technologie simple, le même légume peut durer jusqu'à 20 jours. Tout cela réfrigérateur naturel offre aux familles, qui réussissent déjà dans la production alimentaire, leur droit à la conservation des aliments et peut vraiment aider à améliorer leur vie quotidienne; pour l'instant et pour l'avenir.
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Une technologie simple qui apporte un nouvel espoir
Le pot est un simple zeer réfrigérateur en matériaux locaux. Il est composé d'une marmite en terre fixé à l'intérieur de l'autre, avec une couche de sable humide entre les deux. Comme l'évaporation de l'humidité, il refroidit le pot intérieur, en gardant jusqu'à 12 kg de fruits et légumes frais plus longtemps.
Faire un réfrigérateur pot zeer
1 Tout d'abord, des moules en forme de bol sont créés à partir de la boue et de l'eau - et laisser sécher au soleil. L'argile est ensuite pressé sur les moules pour former la taille souhaitée du pot. jantes d'argile et de bases sont ajoutés et les moules sont enlevés. Les pots sont laissés à sécher au soleil.
2 Une fois que les pots ont été tirés dans une fosse de bâtons, le pot est prêt à zeer assembler. Un pot plus petit est placé dans un plus grand, et l'espace entre rempli de sable.
3 La structure est ensuite placée sur un grand stand de fer. Cela permet à l'air de circuler sous et faciliter le processus de refroidissement.
4 Deux fois par jour, l'eau est ajoutée au sable entre les pots de sorte qu'il reste humide. L'ensemble est laissé dans un endroit sec et aéré.
5 fruits, les légumes et le sorgho - un type de céréales sujettes à l'infection fongique sinon préservée - sont alors placés dans le pot plus petit, qui est recouvert d'un chiffon humide.
6 Dans la chaleur, l'eau contenue dans le sable évapore vers la surface extérieure du pot plus grand. Cette évaporation entraîne une baisse de température de quelques degrés, à refroidir le pot intérieur et prolongeant la durée de conservation des aliments périssables à l'intérieur.
Dans le temps chaud du Soudan, Hawa Abbas utilisé pour perdre la moitié de sa tomate, le gombo et la culture de la carotte.
Son monde a changé quand elle a commencé à travailler avec Practical Action. Comme elle se dit: « Après de nombreuses années de lutte, Practical Action est venu et nous a montré comment faire des réfrigérateurs de poterie. Ils sont fabriqués dans deux pots de taille différentes. Le plus petit est mis à l'intérieur du plus gros et entre nous ont mis du sable et humide avec l'eau et le couvrir « .
« Ils gardent nos légumes frais pendant 3-4 semaines, selon le type de culture. Ils sont très bons dans un climat chaud comme la nôtre, où les fruits et légumes gâtés en un jour « .
Il est clair pour Hawa Abbas à quel point cela a été à sa famille. « Depuis que j'ai appris à faire des pots de zeer notre vie a été tellement mieux. »
Seulement £ 30 pourrait acheter 3 pots zeer et aider à améliorer la vie des gens pour l'avenir. Si vous êtes en mesure, s'il vous plaît acheter un cadeau pratique au nom de votre bien-aimé ou faire un don à l'œuvre de l'action pratique aujourd'hui. Vous pouvez vraiment faire une différence.
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