10 Best Indian Mutton Recettes - NDTV alimentaires
kebabs Galouti sont le point culminant de la cuisine Awadi. Ceux-ci fondent dans l'embouchure-brochettes sont fabriqués avec du mouton finement hachée et peu profond frit dans desi ghee. Il se marie le mieux avec ulte Tawe ka paratha.
Un légèrement épicé, curry d'agneau crémeux et parfumé fait dans Desi ghee.
Celui-ci est une spécialité Dogri de Jammu. La viande cuite dans l'huile de moutarde avec des tas de amchoor (poudre de mangue sèche) qui lui donne un coup de pied citronné.
Rapide et sans tracas escalopes gratuits qui peuvent être faites à l'avance et stockés. Mutton viande hachée, pommes de terre, les herbes et les épices sont réunis pour faire ces délices.
Un curry de viande de feu du Rajasthan, celui-ci est chargé avec des piments rouges. Viande de mouton est cuit dans l'huile de moutarde et parfumée à l'épice kachri locale.
Une combinaison de l'invention de la viande, les doigts de dame et d'épices subtiles.
mouton cuit Hacher style dhaba avec des tomates, des oignons et beaucoup de masala. Servir avec PAV pour ajouter une touche rustique.
L'une des signatures cachemiris currys, la viande est cuite avec des oignons rissolés, des épices et du yaourt. L'utilisation libérale de piments rouges cachemiris donne une couleur rouge spectaculaire au curry. Rogan josh a été apporté au Cachemire par les Moghols.
Une recette de mouton copieuse, gorgé de saveurs riches de crème, de pâte d'amande, des yaourts et des épices, pour réchauffer votre âme.
Kosha Mangsho est un célèbre curry de mouton bengali populaire pour son goût riche et piquant.
