10 Les meilleurs Bhindi Recettes - NDTV alimentaires
Malheureusement, bhindi n'est pas un coup avec beaucoup autour. Un cuisinier indien de tous les jours ne habituellement voir au-delà du curry bhindi régulière. Le manque d'expérimentation en fait l'un des légumes les plus sous-estimés dans l'espace culinaire. Le facile à cuisiner et facilement disponibles et veggie est non seulement délicieux sur les papilles, mais aussi plein de propriétés bénéficiant de la santé.
Depuis climat chaud facilite sa culture, sa consommation est perceptible dans les pays tropicaux et subtropicaux. Il est largement utilisé en Inde, au Moyen-Orient et en Afrique. Populairement connu comme le doigt de dame ou bhindi en hindi, on croit être enrichi en fibres alimentaires, des anti-oxydants. La vitamine A, C et K, les folates, le fer, le magnésium, le zinc, le bêta-carotène, potassium, calcium et phytonutriments. Le contenu collant, qui est aussi la raison pour laquelle beaucoup de gens s'abstenir d'utiliser ce légume, est en fait bon pour la santé et connu pour soulager la constipation et la fonction intestinale.
Astuce beauté: Beaucoup à votre grande surprise, l'application topique de l'veggie peut aider à maintenir la peau lisse, rajeunie et cheveux brillants, brillants. Faire bouillir quelques gombos, faire une purée et l'appliquer sur la peau. Lavez-le au bout de quelques minutes pour une peau fraîche et douce. Pour les cheveux, couper quelques gombos, le mettre dans l'eau et porter à ébullition; puis utiliser l'eau pour laver vos cheveux. Il vous donnera le rebond si nécessaire, l'éclat, la brillance et le conditionnement naturel. Il peut également traiter démangeaisons du cuir chevelu sec ou irritable.
(Collations, côtés ou Plat principal: Lady Finger à la rescousse!)
Alors que l'achat du légume, être extrêmement vigilant des vers. gousses plus petites sont tendres, faciles à cuisiner et bien meilleur goût par rapport aux plus grands. Optez pour ceux avec la couleur vert clair et sans aucune décoloration ou des taches.
Le légume a tendance à mourir et gâtés beaucoup plus vite. Il est idéal pour stocker dans un endroit légèrement plus chaud à l'intérieur du réfrigérateur. Cependant, vous pouvez également Blanch et congeler, si vous voulez qu'il dure plus longtemps.
(10 meilleurs recettes végétariennes)
Qu'en est-il de la boue?
Bhindi est un ingrédient merveilleux qui peut être utilisé pour préparer un certain nombre de plats sensationnels et faisant claquer les lèvres. Tout ce que vous avez besoin est un petit coup de pouce dans la créativité.
Voici nos meilleures recettes:
Croustillantes frites bhindi baignant dans une crème, sauce à base de yaourt, gorgé de saveurs.
Recette de chef Aditya Bal
Recette de chef Divya Burman
Le chef Divya Burman donne une tournure intéressante au curry de viande régulière. morceaux de viande tendre cuit avec le gombo et une généreuse portion de masalas desi.
Recette de chef Aamir Iqbal, Foodistan
Jamais imaginé un veggie régulier comme bhindi étant une partie de la nourriture de fusion? Ici, nous avons un mélange chaud au cœur de bhindi et courgettes au sommet du pain grillé français avec un chutney zingy fig.
Recette de Renuka Chowdhury
Crisp et réconfortante! De belles pièces de bhindi frits avec quelques épices de base et une addition alléchante de noix de coco, gramme du Bengale et les graines de moutarde. Droit de l'Andhra Pradesh, cela devient prêt en un rien de temps.
Recette de chef Vicky Ratnani
pois chiches bouillis sont fait équipe avec des tomates cerises. Grenade. herbes épices ands. Fini avec le gombo croustillant au-dessus.
Recette de chef Niru Gupta
Voici un pirate d'un plat. Aromatique, masala faisant claquer les lèvres rempli à l'intérieur gombo et légèrement frit.
Recette de chef Andy
Une lumière et curry simple, facile à faire et sans tracas. Bhindi cuit dans une sauce à base de yaourt, piments verts, les feuilles de curry et une foule d'autres épices.
Recette de chef Kishore D. Reddy
Recette de chef Niru Gupta
Celui-ci est cuit dans la bonté de l'huile de moutarde avec un jeu passionnant de masalas locales et la purée de tomate.
