4 façons simples de faire de délicieux petits gâteaux

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Petits gâteaux sont un dessert délicieux et riche, et ils sont parfaits pour presque toutes les occasions. Que vous souhaitiez organiser une fête amusante, célébrer un anniversaire ou une autre occasion spéciale, ou si vous voulez juste profiter d'un délicieux régal pour le plaisir, puis les petits gâteaux sont la nourriture pour vous.

Temps de préparation (démodées): 20-25 minutes
Temps de cuisson: 17-20 minutes
Temps total: 35-45 minutes

ingrédients Modifier

Première méthode: démodées Cupcakes Modifier

1 3/4 de farine (non autolevantes)

1 1/4 tasse de farine non blanchie tout usage

1 cuillère à soupe. levure

4 bâtonnets de beurre non salé en cubes

1 tasse de lait entier

1 c. extrait de vanille pur

sucre de 6 tasses confiseurs

2 c. extrait de vanille

Méthode Deux: Noir et blanc Cupcakes Modifier

1 1/3 tasse de lait au chocolat

1/2 tasse d'huile de canola

1 19,5 onces. paquet sombre mélange de gâteau au chocolat

3 c. Beurre sans sel

1 10 onces Sac de pépites de chocolat foncé

crème épaisse 2/3 tasse

1 cuillère à soupe. sirop de maïs léger

La moitié de 12 onces. peut fouettée glaçage à la vanille

Troisième méthode: Tiramisu Cupcakes Modifier

1 1/4 tasse de farine de gâteau tamisé (pas autolevantes)

3/4 c. levure

1/2 c. de gros sel

1 gousse de vanille coupées en deux

4 c. Beurre sans sel

1 tasse de sucre granulé

1/3 tasse de café fort fraîchement infusé

1/4 tasse de sucre granulé

crème épaisse 1 tasse

8 oz. fromage mascarpone

1/2 tasse tamisée de sucre à glacer

Poudre de cacao sans sucre

Méthode Quatre: cinq ingrédients Cupcakes Modifier

Résolution des problèmes: Essayer de réparer votre Cupcakes Modifier

Mes petits gâteaux tourné à plat. Assurez-vous que vous avez ajouté la poudre à pâte dans la pâte, la poudre à pâte est l'agent d'un petit gâteau à la hausse. Assurez-vous d'ajouter suffisamment la pâte dans les moules de petit gâteau, pâte pas assez dans chaque trou provoque les petits gâteaux ne pas bouffer. Aussi, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte. Le mélange trop la pâte bat trop et empêche de se lever. Une fois les ingrédients sont un mélange d'arrêt mixte.
Mes petits gâteaux sont trop secs. La prochaine fois, vérifiez combien vous ajoutez la farine au mélange. Les ingrédients humides pourraient tremper dans la farine lorsque vous ajoutez trop de farine, faire vos petits gâteaux au goût sec. Vos petits gâteaux peuvent également être sec si vous n'ajoutez pas assez de beurre ou d'œufs dans le mélange ainsi. Ne pas oublier de vérifier votre température du four ainsi, la cuisson trop longues causes des petits gâteaux à sécher car la chaleur aspire tous les ingrédients de la pâte.
Mes petits gâteaux se sont avérés gras. InSure vous avez ajouté le droit beurre quantité, trop élevée conduit à des petits gâteaux à être gras. Une autre astuce serait de mélanger le beurre bien, des bouquets de beurre dans vos petits gâteaux se révéler très grasse et dégoûtant.
Mes petits gâteaux continuent de tomber en morceaux. Rappelez-vous d'avoir les petits gâteaux frais avant de commencer saucissonnage. Si cela fait partie de tomber encore, essayez de mélanger le glaçage ou le glaçage avec les petits gâteaux il peut coller comme de la colle. À l'avenir, en essayant d'ajouter plus d'eau dans la pâte. Ajout de noix dans la pâte peut aussi aider les petits gâteaux tenir ensemble.
Mes petits gâteaux sont crus. Vous pourriez de prendre les petits gâteaux trop tôt. Placez les petits gâteaux dans le four. Percez un cure-dent dans l'un des petits gâteaux pour vérifier si elles sont prêtes Si les bords brunissent, mais le milieu est cru, couvrir les bords avec du papier. À l'avenir, vérifiez que vous Préchauffez votre four correctement, ou avez les petits gâteaux cuire 5 minutes supplémentaires dans le four. Tous les fours sont différents si la cuisson est pas toujours exacte.
Mes petits gâteaux sont brûlés. «Assurez-vous de vos petits gâteaux cuits au four pour le temps prescrit en haut. Si vous avez fait, vous pourriez avoir besoin de vérifier votre précision du thermomètre de four et de l'utilisation pour voir si elle est juste. Une autre astuce: casseroles de couleur foncée causent généralement des petits gâteaux au brun plus vite si essayez d'utiliser des casseroles qui sont de couleur claire.
Mes petits gâteaux sont coincés dans la casserole. Vous pouvez toujours obtenir vos petits gâteaux sur heureusement. Passer un couteau sur chaque petit gâteau et retournez délicatement sur la casserole. À l'avenir, assurez-vous d'utiliser un vaporisateur graisser anti-adhésif si vous n'avez pas utilisé des enveloppes de petit gâteau avant la main. Si vous avez fait, vous pourriez de ne pas mettre beaucoup. Un autre bon conseil: Essayez d'utiliser des enveloppes de petit gâteau lors de petits gâteaux, le papier aide la pâte ne colle pas et de se coincer dans la casserole.