8 Recettes pour Savoureux Yerba Mate Préparation à
Yerba mate est une boisson populaire, mais son goût légèrement amer peut être désagréable à certains qui sont nouveaux à la boisson. Traditionnellement, le thé est fait dans une gourde guéri, servi plaine et siroté à travers une paille filtrée connue sous le nom bombilla. Pour ceux qui le trouvent trop fort ou ne pas apprécier le goût de celui-ci ordinaire, il peut être fait de la même manière que beaucoup d'autres thés. L'ajout d'éléments tels que le miel et le citron sont des moyens rapides pour changer la saveur, comme dans certaines recettes de Yerba Mate ci-dessous. Il y a beaucoup de façons différentes pour la préparation Yerba mate.
Bien sûr, chaque recette yerba mate peut être modifié de nombreuses façons de le rendre plus agréable pour le buveur. Et encore une chose. Nous vous suggérons d'essayer des marques de yerba mate organiques séchées à l'air. Naturels goût beaucoup mieux et sont en meilleure santé.
Vous devez essayer celui-ci!
Yerba Mate Latte
Un café au lait est très populaire boisson café mélangé avec du lait cuit à la vapeur. Au lieu de café, vous pouvez utiliser Yerba mate. Maté contient de la caféine et a plus de bienfaits pour la santé que le café. Si vous aimez les thés et cafés au lait, c'est un hybride parfait pour vous.
Yerba mate latte
- 1 cuillère à soupe de Brew de feuilles mobiles Yerba mate dans 3/4 tasse d'eau.
- Ajouter 1/4 de lait chauffé et 1 cuillère à soupe de sucre, du miel ou du sirop d'érable.
- Garnir avec la mousse de lait. Faire la mousse en plaçant une petite quantité de lait dans un bocal, serrer le couvercle et agiter vigoureusement. Retirez le couvercle et chauffer au micro-ondes pendant quelques secondes.
Cliquez ici pour trouver plus de recettes de café au lait Yerba mate.
Terere (Tereré)
« Terere » est une boisson commune dans de nombreux pays d'Amérique du Sud. Les gens boivent plusieurs fois par jour. Il est froid, rafraîchissante et sucrée typiquement infusion Yerba mate. Il a une longue histoire avec Guarani; la tribu indigène sud-américaine. A l'origine, il est une pratique sociale où les familles se sont réunis et partager Terere: «guampa » siroter de la même Guampas sont généralement fabriqués à partir de cornes de bétail et sont des tasses traditionnelles pour boire Terere.
Pour le préparer, vous aurez besoin d'un guampa et bombilla. Au lieu de guampa, vous pouvez utiliser Yerba gourde mate, ou vous pouvez vous en sortir avec une tasse de thé ordinaire. Bombilla est la paille avec un filtre qui est un must en matière de boire l'infusion de Yerba mate. Il extrait de thé Yerba mate de feuilles de yerba mate. Pour vous procurer une tasse de Yerba mate et un bombilla consulter notre boutique en ligne. Terere est une parfaite boisson saine et énergisante sur une chaude journée.
Portions: 1 personne (ou le partager avec votre famille et amis)
Bombilla dans un guampa.
- Remplir la coupe mate avec Yerba feuillets mobiles s'accoupler à environ la moitié. En option, vous pouvez remplir la moitié d'une tasse d'abord avec de l'eau chaude, de sorte que vous obtenez extrait plus de nutriments et stimulants de Yerba mate.
- Verser la chaux fraîchement pressé, de citron ou de jus d'orange.
- Ajouter l'eau froide et des glaçons pour s'accoupler tasse.
- En option, vous pouvez ajouter un édulcorant, des fruits ou des herbes par votre choix.
- Attendez quelques minutes, de sorte que Yerba mate s'extrait et infusion fait froid.
- Profitez de votre Terere!
Ajouter à feuilles mobiles Yerba mate dans un infuseur et le mettre dans un grand pichet ou une tasse de thé. Remplissez-le avec de la glace et de l'eau. Ajouter la quantité désirée d'édulcorant (érable ou du sirop d'agave sont des options populaires). Ajouter le jus d'un citron ou de lime fraîchement pressé. Attendre au moins 5 minutes pour Yerba mate à extraire. Versez-vous un verre et profiter de cette boisson énergisante et rafraîchissante.
Avec la méthode de l'eau froide, ce qui est la façon originale de préparer Terere, vous extraire plus de polyphénols et moins stimulants. Parce que l'eau froide n'extrait pas autant de nutriments et stimulants que l'utilisation de méthodes d'eau chaude, vous pouvez utiliser l'eau chaude pour le préparer. Laissez refroidir avec de la glace ou en le mettant dans un réfrigérateur.
Yerba Mate dans une tasse de thé
Yerba Mate Thé glacé
Yerba mate thé glacé est une autre façon de faire ce thé fabuleux froid et rafraîchissante. La différence entre le thé et Terere glacé est que nous avons besoin de l'eau chaude pour le préparer. L'eau chaude, plutôt que froid contribue à renforcer la saveur et conserve le thé aromatisé de devenir trop faible lorsque la glace est ajoutée.
- Ajouter 4 cuillères à soupe de feuilles mobiles Yerba mate dans une passoire à thé ou un Frech presse avec 4 tasses chaudes, mais pas l'eau bouillante.
- Après avoir laissé le mélange reposer pendant environ 10 minutes, verser dans un récipient en verre et laisser refroidir complètement. Vous pouvez le refroidir avec de la glace ou en le mettant dans un réfrigérateur.
- Ajouter le miel, ou tout autre édulcorant préféré et bien remuer.
- Remplir un grand verre avec de la glace et verser le mélange Yerba mate sur le dessus.
- En option, garnir de feuilles de menthe ou les écraser et ajouter un couple directement à la boisson pour plus de saveur. En outre, vous pouvez ajouter du jus fraîchement pressé d'un citron, citron vert ou orange
Les fruits et le yogourt maté smoothie (plus de recette de thé glacé mate Yerba)
À ce stade, les méthodes de préparation Yerba mate sont juste de plus agréable. C'est un excellent et super mise à niveau en bonne santé à Yerba mate thé glacé. Pourquoi ne pas ajouter quelques fruits et du yaourt et faire un smoothie. Vous vous en faire une boisson parfaite pour sauter commencer votre journée.
- Préparer une portion de Yerba mate comme décrit ci-dessus et laissez la boisson refroidir.
- Dans un mélangeur ajouter deux bananes, une tasse de fraises hachées et deux tasses de yogourt (saveur) et assez de glace pour rendre le mélange mousseux. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le Yerba mate et mélanger pendant une ou deux secondes pour bien mélanger.
- Verser dans un verre haut et servir.
Une autre façon de préparer Maté Thé glacé ...
Maté Espresso
Placez deux cuillères à soupe de maté dans une petite tasse ou un plat. Ajouter suffisamment d'eau fraîche à la coupe pour faire une pâte avec le yerba mate. Ajouter la pâte de yerba mate dans le filtre de la machine porto à expresso, emballage légèrement.
Français presse Préparation
Utiliser une cuillère à soupe du maté pour chaque tasse d'eau à ajouter. Mouiller les feuilles avec un peu d'eau froide. Ajouter de l'eau chaude, bouillante jamais. Laisser infuser le thé pendant 5 minutes, puis appuyez sur.
Yerba Mate préparation dans le thé infuseur
Yerba Mate Cocido
Placez un ou deux sachets de thé de yerba mate dans un pot. Ajoutez deux tasses d'eau chaude et laissez reposer pendant quelques minutes. Passer le yerba mate et boire comme vous le feriez thé traditionnel en y ajoutant du sucre ou du miel ou en ajoutant des arômes comme la menthe poivrée.
Yerba Mate Sun Tea
Ajouter un sachet de thé yerba mate pour chaque tasse d'eau dans un bocal en verre. Couvrez le pot et laisser au soleil pendant au moins plusieurs heures. Laissez le thé refroidir au réfrigérateur. Servir sur glace, nature ou sucré avec du citron et du sucre.
Le sirop d'érable est une excellente alternative au sucre ou de miel. Ajoutez, essayer et brasser « canadien » Yerba mate pourrait être votre préféré.
Cuisiner avec Yerba Mate
La popularité de yerba mate continue de croître à travers le monde, et comme il le fait beaucoup de chefs talentueux et boulangers créent des recettes qui utilisent cet ingrédient unique.
- Yerba mate peut être ajouté à la pâte pour faire un tempura de poisson.
- Sucré yerba mate fait un ingrédient délicieux dans les mélanges à muffins et il a bon goût quand il est associé avec des muffins à saveur d'orange ou d'autres agrumes.
- Avec compagnon juste yerba, le lait et le sucre, le beurre et le glucose, il est possible de faire un caramel au beurre doux et riche.
Moisty yerba maté Muffins
Rien de mieux que de commencer une journée avec Yerba Mate et délicieux muffins tout-grain fraîchement moulu avec tous les ingrédients naturels et infusé avec Yerba Mate. Cette recette est humide avec une touche de banane et complètement végétalien. Au lieu de la banane, vous pouvez également utiliser des œufs.
Commencez votre journée avec un de ces muffins, et vous totalement oublier la tasse de café que vous avez utilisé à l'amour.
Ingrédients pour 12 muffins Yerba Mate
- 1 tasse froide de Maté
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco
- 1/3 tasse de sirop d'érable
- 1 3/4 tasse de farine de blé entier
- 2 cuillères à café de levure chimique
- sel 1/2 cuillère à café de
- En option: pépites de chocolat, les bleuets, les amandes, les raisins secs
Préparation:
- Brasser une tasse de forte Maté. La meilleure façon est dans la presse française. Frais infusé Yerba Mate.
- Préchauffer le four à 180 ° C.
- Mélanger le yerba mate à froid, les graines de chia, de jus de citron et la vanille dans un bol.
- Ajouter la banane hachée.
- Faire fondre l'huile de noix de coco et le sirop d'érable et l'ajouter dans le bol.
- Ajouter lentement les ingrédients secs: farine, la poudre à pâte et le sel. Ne pas trop mélanger.
- Ajouter une poignée d'ingrédients de votre choix.
- Verser la pâte dans un moule à muffins avec doublures, environ 2/3 et cuire au four pendant environ 25 minutes.
Gringo Mate est un hybride de Mate Cocido et un style traditionnel qui devient populaire en Amérique du Nord. Préparation est simple; vous venez de mettre trois cuillères à soupe de yerba mate dans une grande tasse et ajoutez un peu d'eau froide (pour couvrir yerba mate). Placez un bombilla dans la tasse et le remplir avec de l'eau chaude. La tasse peut être rempli à nouveau deux ou trois fois, si le goût devient faible, il suffit d'ajouter une touche plus yerba mate.
Il est si polyvalent qu'il peut être renforcée, rendue plus subtile ou la saveur complètement changé avec la bonne combinaison d'arômes supplémentaires. Tout le monde devrait expérimenter avec ces recettes, ainsi que des idées de leur propre pour trouver la boisson qui leur convient le mieux. Une fois que les gens apprennent à faire yerba mate de la manière traditionnelle, ainsi que quelques méthodes alternatives, il n'y aura pas de fin aux variations qu'ils peuvent créer.