Aloo Paratha - Facile Recette vidéo
Aloo Paratha
Désirer un style délicieux restaurant de recettes Aloo Paratha à faire à la maison? Ici va le remplissage - recette savoureuse de la cuisine du Punjab. Ce rustique - paratha saine est un des plats les plus populaires et nous aimons avoir à tout moment de la journée. Mes enfants aiment avoir pour leur lunchbox fréquemment. Notre combo favori avec Aloo Paratha est yaourt - conserves au vinaigre. Cette recette est à portée de main, même si vous avez laissé plus masala de pommes de terre. Voici la vidéo doit essayer recipe..Enjoy. # 128522;
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Ingrédients
- Farine de blé - 2 tasses
- Aloo (pomme de terre) bouillie - 2
- Huile ou de beurre - 2 cuillères à soupe
- oignons émincés - 2 cuillères à soupe
- gingembre râpée - 1 cuillère à café
- vert tranché froid - 1 cuillère à café
- Émincé menthe - feuilles de coriandre - 1 cuillère à soupe
- Curcuma PWD - 1/4 c
- PWD rouge froid - 1/2 c
- Coriandre PWD - 1/2 c
- Cumin PWD - 1/2 c
- Amchur PWD - 1/2 c
- Sucre - 1/2 c
- jus de citron frais - quelques gouttes
- Sel au goût
- Faire bouillir et éplucher les pommes de terre et tenir prêt.
- Dans un bol, ajouter 1 tasse d'eau chaude.
- Ajouter le sel et le sucre.
- Ajouter la farine de blé peu à peu et pétrir.
- Ajouter l'huile et pétrir pour lisser la pâte molle.
- Couvrir avec un linge humide et laisser reposer pendant 5 minutes.
- Dans un autre bol, écraser les pommes de terre.
- Ajouter les oignons en tranches, vert frais, gingembre râpé, menthe - feuilles de coriandre et mélanger.
- Ajouter le sel, le curcuma PWD, PWD rouge froid, PWD de coriandre, de cumin PWD, amchur PWD.
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron et mélanger.
- Faites-les petites boules et mettre de côté.
- Maintenant farce Aloo est prêt.
- Faire des petites boules de la taille égales de la pâte atta.
- Prenez une boule, la poussière avec de la farine et tapotez plat à disque épais.
- Enduire quelque mélange aloo huile et de substance à l'intérieur (comme le montre la vidéo) et sceller les bords.
- Rouler pour lisser ballon rond.
- La poussière de farine de atta et rouler doucement sur un disque rond épais.
- Arrosez d'huile dans la poêle chaude et placez le paratha Aloo sur elle.
- Faites-le cuire des deux côtés par bruiner huile ou de beurre.
- Une fois que le paratha est de couleur brun doré, retirer du feu.
- Répétez la même chose pour le reste de la pâte.
- Lipsmacking Aloo sain délicieux Paratha est prêt.
- Servir chaud avec dallop de beurre et raitha.
