Aloo recette pakora (Comment faire pakora aloo), Aloo Bhajji, pakora de pommes de terre
Aloo pakora ou Aloo Bajji recette - de fines tranches de pommes de terre sont recouverts de Besan, pâte de farine de riz et frit jusqu'à croustillant. Vous pouvez appeler cette beignets de pommes de terre, patate douce Bhajia.
Il a couche extérieure croustillante et doux, faire fondre dans votre pomme de terre de la bouche à l'intérieur.
Dans la pâte à pakora, farine de riz est ajoutée, ce qui contribue à rendre la couche extérieure croustillante. En outre plus de l'huile chaude dans la pâte aide pour la même texture.
Petite quantité de ajwain est ajouté dans la pâte. Étant donné que le Besan est parfois peu plus lourd à l'estomac pour beaucoup, ce ajwain aidera à la digestion facile.
Ces pakora aloo sont le casse-croûte parfaite au cours de la saison de la mousson. Il pleut dehors, ayant un chai garam avec pakora frais, bien sûr, je serai dans le ciel.
Je ne fais fritures de temps en temps. Mais chaque fois que je fais, je vais toujours pour tout type de pakoras ou Vada.
Comment faire recette Aloo de pakora:
7) Maintenant, vérifier l'huile, si elle est prête pour la friture pakora ou non. L'huile doit être fluide chaud. Si vous déposez une petite quantité de pâte dans l'huile et il vient sur le dessus immédiatement après 1-2 secondes, puis l'huile est prêt à frire. Si elle est au-dessus très immédiatement alors l'huile est trop chaude. Si elle ne vient pas au-dessus ou prend plus de temps alors l'huile est pas assez chaud.
Servir chaud Aloo Bajji / chaud. Répétez le même processus pour faire frire restante.
