Aloo Tikki Chole Recette, Chole Tikki Chaat Recette
Aloo Tikki Chole est un aliment de rue très populaire de l'Inde du Nord. Aloo Tikki est faite avec des pommes de terre bouillies et les épices et Chole sont les haricots Garbenzo ou pois chiches, qui sont cuits dans une sauce au curry ou épicé et savoureux. Aloo Tikki peut être faite simplement avec des pommes de terre bouillies ou parfois, il est bourré de différents types de garnitures, comme les pois verts et Chana Dal.
Indian Curry est le pois chiche délicatesse spéciale de la cuisine du Nord indiennes et il est servi avec Ragda Galettes et Chana Masala. Le duo des galettes de pommes de terre croustillantes, plus d'or et le curry de pois chiches épicés est toujours servi avec chutney Coriandre. Mint Chutney et Khajur Imli Ki chutney.
A Mumbai, Aloo Tikki Chole Chaat de la boutique de Punjabi Ghasitaram Halwai est très célèbre, et vous serez vraiment tentant vers l'éclatement de tant de saveurs et de goûts dans la bouche. Je sais que, chaque Halwai ou un magasin a son propre timbre de goût et la saveur du tikki Aloo Chole, et il est assez difficile d'obtenir les recettes hors d'eux que ces recettes sont une partie de leur lignée d'affaires et un secret bien gardé, mais aussi vous pouvez avoir votre propre touche à vos recettes et des plats.
Que ce soit un célèbre Chandini Chowk et Lajpat Nagar de Delhi ou Chappan de Indore Dukan (56 magasins) ou Chowpatty de Mumbai et de ne pas manquer le Hazratganj de Lucknow et aussi la rocade métropolitaine est de Calcutta; tous ces fameux arrêts Chaat en Inde, servir ce délicieux Tikki Chole Chaat. Alors, pourquoi rater l'occasion de le faire aujourd'hui et faire une Chaat-jour en essayant cette recette fait maison et savouré Chole Tikki Chaat avec la famille - amis.
Maintenant, un jour, Aloo Tikki est non seulement servi avec Chole. mais aussi il est bourré dans les hamburgers, les tranches de pain, pains pita et Sandwiches. On peut faire beaucoup de variation avec elle. Donc, nous allons commencer à faire Aloo Tikki Chole recette à la maison. Pour obtenir une liste complète des ingrédients et des instructions étape par étape, s'il vous plaît se référer à la recette ci-dessous extrait de code.
Aloo Tikki Chole Recette - étape par étape
Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les écraser dans un grand bol. Ajouter la poudre de chili rouge, poudre Curcuma, Chaat Masala, garam masala poudre, fines piments verts hachés et le sel au goût.
Aloo Tikki Chole recette est la célèbre rue de la nourriture de l'Inde du Nord. Ici Aloo Tikki est faite avec des pommes de terre bouillies et les épices et Chole ou pois chiches sont cuits en sauce ou curry épicé et savoureux.
- 4 pommes de terre cuites (aloo)
- 2 tasses cuites Peshawari Chana
- 1/2 tasse de bouillie chana dal (grammes bengal)
- 2 cuillère à soupe de chapelure
- 2 piments verts, finement hachés
- 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
- 1/2 cuillère à café chaat masala
- 1/2 cuillère à café de poudre garam masala
- feuilles de coriandre fraîche, finement hachées
- Huile pour la friture peu profonde
- Sel au goût
Vous pouvez décorer avec un peu d'oignon finement haché ou coupé en tranches juste avant de servir.
Savoureux Recettes indiennes